Rumah Resep Kue hantu | rumah & kebun yang lebih baik

Kue hantu | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Anonim

Bahan

Petunjuk arah

  • Siapkan, panggang, dan dinginkan kue sesuai arahan untuk lapisan 8 atau 9 inci.

  • Untuk pohon, lapisi loyang besar dengan kertas lilin. Dalam mangkuk kecil microwave-safe, lapisan permen microwave dengan daya 100 persen (tinggi) selama 30 detik. Menggerakkan; microwave selama 20 hingga 30 detik lebih atau sampai sepenuhnya meleleh. Tempatkan dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali; segel. Potong sepotong kecil dari satu sudut. Pada pipa loyang yang disiapkan 7 hingga 8 pohon tanpa daun, masing-masing setinggi 2 sampai 3 inci (membuatnya tebal sehingga tidak akan patah saat mengeras). Taburkan pohon-pohonan dengan cokelat, sebelum set lapisan permen. Dinginkan dalam kulkas sampai siap.

  • Siapkan Frosting Meringue. Isi dan frost cake dengan beberapa Meringue Frosting.

  • Bagi para hantu, sendok yang tersisa Meringue Frosting ke dalam tas kue yang dilengkapi dengan ujung bundar besar. Pipa frosting di gundukan di atas kue. Atur dua permen untuk setiap mata hantu.

  • Untuk menyajikannya, kupas pohon dari kertas lilin dengan hati-hati. Tekan pohon menjadi hiasan di sisi kue.

Menyimpan:

Tutup dan simpan secara longgar di lemari es hingga 24 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 410 kalori, (6 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 21 mg, 310 mg natrium, 76 g karbohidrat, 1 g serat, 60 g gula, 5 g protein.

Kue Kuning Klasik

Bahan

Petunjuk arah

  • Diamkan mentega dan telur pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, lumuri dan tepung dua dua loyang kue bulat 9 × 1 1/2-inci atau 8 × 1 1/2-inci atau satu loyang tabung bergalur 10 inci, atau loyang satu loyang 13x9 × 2-inci; kesampingkan panci. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, dan garam; menyisihkan.

  • Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula secara bertahap, sekitar 1/4 gelas sekaligus, kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur. Gosok sisi mangkuk; kocok selama 2 menit lagi. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Kalahkan vanilla. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan susu ke campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai digabungkan. Sendok adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan, sebarkan merata.

  • Panggang selama 20 hingga 25 menit untuk panci 9 inci, 30 hingga 35 menit untuk panci 8 inci, 40 hingga 45 menit untuk panci tabung 10 inci, 25 hingga 30 menit untuk panci 13 × 9 inci, atau sampai tusuk gigi kayu disisipkan di dekat pusat keluar bersih. Dinginkan lapisan kue atau tabung kue dalam wajan di rak kawat selama 10 menit. Hapus lapisan kue atau kue tabung dari panci; dingin sepenuhnya di rak kawat. Atau letakkan kue 13 × 9 inci dalam loyang di rak kawat; benar-benar keren. Frost dengan frosting yang diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Melayani:

Panci Marshmallow Frosting

Bahan

Petunjuk arah

  • Biarkan putih telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Dalam panci kecil, kombinasikan putih telur, 2 sendok makan gula, 1 sendok teh air, dan 1/8 sendok teh krim tartar. Panaskan dan aduk terus-menerus di atas api kecil selama 10 hingga 15 menit atau hingga termometer pembacaan instan mencatat 160 ° F. *

  • Segera tambahkan campuran putih telur ke dalam mangkuk yang sangat besar. ** Tambahkan 1 1/2 gelas gula, 1/2 gelas air hangat, dan 1/2 sendok teh krim tartar. Kocok selama 7 menit. Tambahkan 1 sendok teh vanilla. Kocok selama 6 hingga 8 menit lebih banyak atau sampai puncak kaku terbentuk (ujung berdiri tegak).

*Tip:

Termometer baca instan memiliki lekukan kecil di satu sisi probe logam. Lekukan ini harus direndam dalam campuran putih telur saat memeriksa suhu.

**Tip:

Setelah campuran putih telur mencapai 160 ° F, segera tuangkan ke dalam mangkuk agar telur tidak terus matang. Jika tetap di dalam wajan, suhu akan terus meningkat dan campuran akan mulai mengental dan menggumpal putih telur yang sudah matang.

Fakta nutrisi

Per Melayani:

Kue Putih Klasik

Bahan

Petunjuk arah

  • Biarkan putih telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, olesi dua tepung loyang bundar berukuran 9x1-1 / 2-inci atau 8x1-1 / 2-inci atau oleskan satu loyang 13x9x2 inci; kesampingkan panci. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, baking soda, dan garam; menyisihkan.

  • Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula dan vanila; kocok hingga tercampur rata. Tambahkan putih telur satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan buttermilk ke dalam campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai digabungkan. Sebarkan adonan dalam wajan yang sudah disiapkan.

  • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 hingga 25 menit untuk panci 9 inci atau 30 hingga 35 menit untuk panci 8 inci atau panci 13x9x2 inci, atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Dinginkan lapisan kue dalam panci di rak kawat selama 10 menit. Hapus lapisan kue dari wajan. Dinginkan sepenuhnya di rak. Atau letakkan kue 13x9x2 inci di loyang di rak kawat; dinginkan sepenuhnya. Frost dengan frosting yang diinginkan


Kue Cokelat Klasik

Bahan

Petunjuk arah

  • Diamkan mentega dan telur pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, lumuri sedikit bagian bawah dua loyang persegi 8 × 8 × 2 inci atau 9 × 1 loyang kue bundar 9 inci. Garis bawah dengan kertas lilin; panci minyak dan sedikit tepung. Atau lumuri dan sedikit tepung satu loyang 13 × 9 × 2 inci atau loyang tabung 10-inci. Sisihkan panci. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, bubuk kakao, soda kue, baking powder, dan garam; menyisihkan.

  • Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula secara bertahap, sekitar 1/4 gelas sekaligus, kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur. Gosok sisi mangkuk; kocok selama 2 menit lagi. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Kalahkan vanilla. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan susu ke campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai digabungkan. Mengalahkan kecepatan sedang hingga tinggi selama 20 detik lebih. Sendok adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan, sebarkan merata.

  • Panggang selama 35 hingga 40 menit untuk panci 8 inci atau panci 13 × 9 inci, 30 hingga 35 menit untuk panci 9 inci, 45 hingga 50 menit untuk panci tabung 10 inci, atau sampai tusuk gigi kayu dimasukkan dekat pusat ( s) keluar bersih. Dinginkan lapisan kue atau tabung kue dalam wajan di rak kawat selama 10 menit. Hapus lapisan kue atau kue tabung dari panci; lepaskan kertas lilin jika ada. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Atau letakkan kue 13 × 9 inci dalam loyang di rak kawat; benar-benar keren. Frost dengan frosting yang diinginkan

Fakta nutrisi

Per Melayani:
Kue hantu | rumah & kebun yang lebih baik