Daging sapi dan sayuran jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon steak daging sapi tanpa tulang, potong dadu 1 inci
• 4 wortel sedang, potong bias menjadi irisan setebal 1/2 inci
• ½ cangkir bawang hijau iris bias
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ½ gelas air
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh jahe segar parut
• 1 ½ sendok teh butiran kaldu daging sapi instan
• ¼ sendok teh lada merah hancur
• 3 sendok makan tepung jagung
• 3 sendok makan air dingin
• ½ cangkir paprika merah cincang
• 2 cangkir kacang polong gula beku lepas, dicairkan
• Nasi panas dimasak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam slow cooker 3-1 / 2- atau 4 liter, gabungkan daging sapi, wortel, bawang hijau, dan bawang putih. Dalam mangkuk sedang, campurkan air 1-1 / 2 gelas, kecap, jahe, butiran kaldu, dan paprika merah; tuangkan campuran ke dalam kompor.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 9 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4-1 / 2 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung jagung dan 3 sendok makan air dingin; aduk campuran daging dan lada manis. Tutup dan masak selama 20 hingga 30 menit atau sampai mengental, aduk sekali. Aduk gula kacang polong. Sajikan dengan nasi panas. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 350 kalori, (4 g lemak jenuh, 68 mg kolesterol, 400 mg natrium, 35 g karbohidrat, 3 g serat, 29 g protein.