Kacang putih wajan bebas gluten | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 sendok makan mentega
• 1 bawang manis besar, seperti Vidalia, Maui, atau Walla Walla, dibelah dua dan diiris tipis
• ½ cangkir sirup maple
• ⅓ cangkir cuka balsamik putih atau jus lemon
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan sage segar
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 2 15, 5 ons kaleng kacang navy bebas gluten, dibilas dan dikeringkan
• 2 15, 5 ons kaleng kacang mentega bebas gluten, dibilas dan dikeringkan
• 1 15, 5 ons kaleng kacang garbanzo bebas gluten (buncis), dibilas dan dikeringkan
• Krim asam (opsional)
• Tomat kuning, merah, dan / atau hijau, dicincang (opsional)
• Daun sage segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan 12 inci panas mentega di atas api sedang sampai meleleh. Tambahkan bawang; masak sekitar 15 menit atau sampai sangat lunak dan keemasan, aduk sesekali. Aduk sirup maple, cuka, gula merah, sage, pasta tomat, garam, dan lada. Tambahkan kacang navy, kacang mentega, dan kacang garbanzo; aduk untuk melapisi.

• Langkah 2

  Masak, tutup, dengan api sedang selama 10 hingga 15 menit atau sampai dipanaskan, aduk sesekali. Pindahkan ke mangkuk saji. Jika diinginkan, tambahkan krim asam dan hiasi dengan tomat dan daun sage.

Kiat

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 246 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 21 mg kolesterol, 570 mg natrium, 43 g karbohidrat, 9 g serat, 15 g gula, 10 g protein.