Dressing dewi hijau dengan salad seafood | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 cangkir mesclun atau campuran salad sayuran hijau
• 1 bola adas sedang, potong tipis-tipis (1-1 / 2 gelas)
• 1 tangkai seledri, iris (1/2 gelas)
• 6 ons udang kupas segar atau beku beku
• 6 ons daging lobster matang, potong kecil-kecil
• ¾ gelas parsley segar yang dikemas
• ⅓ cangkir mayones atau saus salad
• 3 sendok makan krim asam susu
• 3 sendok makan yogurt rendah lemak biasa
• 3 sendok makan irisan bawang hijau
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok makan basil segar atau 1 sendok teh basil kering, dilumatkan
• 2 sendok teh pasta ikan teri atau 1 fillet ikan teri besar, potong
• 1 siung bawang putih, dibelah dua
• 1 sendok teh potongan tarragon segar atau 1/4 sendok teh tarragon kering, dilumatkan
• Bunga borage atau bunga yang dapat dimakan lainnya (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk salad besar, aduk salad hijau, adas, dan seledri. Taburi udang dan lobster. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengolah makanan atau wadah blender, kombinasikan peterseli, mayones atau saus salad, krim asam, yogurt, bawang merah, cuka, basil, pasta teri atau teri, bawang putih, dan tarragon. Tutup dan proses atau campur sampai hampir halus.

• Langkah 3

  Gerimis 1/4 cangkir saus di atas salad. Aduk perlahan. Tambahkan bunga yang dapat dimakan, jika diinginkan. Sajikan segera. Lewati sisa salad dressing. Untuk 4 porsi hidangan utama.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 276 kalori, (4 g lemak jenuh, kolesterol 127 mg, 440 mg natrium, 8 g karbohidrat, 10 g serat, 21 g protein.