Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Mencairkan ikan, jika beku. Bilas ikan; keringkan dengan handuk kertas. Olesi satu sisi fillet secara merata dengan minyak hazelnut 1 sendok makan. Dalam piring pie 9 inci, aduk bersama hazelnut, tepung, dan 1/2 sendok teh garam. Celupkan sisi salmon yang disikat ke dalam campuran kacang; melapisi dengan baik.
-
Untuk pemanggang arang, atur bara api sedang-panas di sekitar wajan. Tes untuk api sedang di atas wajan. Tempatkan ikan, sisi yang dilapisi ke atas, di atas rak panggangan yang dilumuri minyak di atas wajan. Tutup dan panggang selama 14 hingga 18 menit atau sampai ikan mulai mengelupas saat diuji dengan garpu. (Untuk pemanggang gas, panaskan pemanggang. Kurangi panas sampai sedang. Sesuaikan untuk memasak tidak langsung. Tempatkan ikan, sisi yang dilapis ke atas, pada rak panggangan yang dilumuri di atas kompor yang dimatikan. Panggangan sesuai petunjuk.)
-
Sementara itu, untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil menggabungkan cuka dan garam 1/2 sendok teh; kocok dalam 1/4 cangkir minyak kemiri. Sisakan 1/4 cangkir saus; menyisihkan. Dalam mangkuk besar aduk selada air, tomat, keju, dan daun bawang dengan saus yang tersisa. Membagi secara merata di antara piring saji. Tambahkan fillet salmon ke setiap piring. Gerimis salmon dengan saus yang disediakan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 663 kalori, (9 g lemak jenuh, 9 g lemak tak jenuh ganda, 26 g lemak tak jenuh tunggal), 108 mg kolesterol, 693 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 41 g protein.
