Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Bawalah panci besar berisi air asin hingga mendidih. Tambahkan asparagus; masak 5 menit atau sampai hijau terang.
-
Dalam loyang 3 liter yang diberi minyak, olesi setengah dari roti batu. Taburi keju, bawang, daun bawang, dan setengah ham serta asparagus. Tambahkan sisa roti.
-
Dalam mangkuk, kocok bersama empat telur dan susu. Tuang merata di atas piring. Tekan potongan roti ke dalam campuran susu telur dengan bagian belakang sendok. Tambahkan ham dan asparagus yang tersisa. Tutup dengan bungkus plastik, lalu dinginkan selama dua jam.
-
Panggang, terbuka, dalam oven 325 derajat F 30 menit. Dengan bagian belakang sendok kayu, tekan 6 lekukan di atas strata. Tuang seluruh telur ke dalam setiap lekukan. Panggang 20 hingga 25 menit lebih banyak atau sampai termometer pembacaan instan dimasukkan di pusat register strata 170 derajat F dan telur diatur. Diamkan 15 menit.
-
Potong kotak untuk melayani. Jika diinginkan, gerimis ringan dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam dan merica hitam. Untuk 6 hingga 8 porsi.
Tip Make-Ahead
Persiapkan sesuai petunjuk. Penutup; dinginkan hingga 12 jam. Untuk menyajikannya, panaskan oven hingga 325 derajat F, lalu panggang selama 30 menit. Hapus dari oven, lalu tekan 6 lekukan di atas strata. Tuang seluruh telur ke dalam setiap lekukan. Panggang 20 hingga 25 menit lebih banyak atau sampai termometer pembacaan instan dimasukkan di pusat register strata 170 derajat F dan telur diatur. Diamkan 15 menit.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 454 kalori, (12 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 421 mg kolesterol, 936 mg natrium, karbohidrat 22 g, 2 g serat, 6 g gula, 34 g protein.
