Daftar Isi:
Berikut ini beberapa saran tentang pengaturan adegan yang akan membawa Anda kembali ke masa lampau.
Setelah waktu dan tanggal ditetapkan, buat semua orang dalam suasana pesta es krim dengan undangan lama. Kirim kartu panggil kuno, atau atur tema dengan undangan tradisional sederhana menggunakan motif nostalgia seperti sketsa kartun antik atau gambar toko soda.
Bawa pesta untuk hidup dengan bakat menyenangkan. "Kuncinya adalah menggunakan barang pecah belah kuno untuk menariknya bersama, " kata perencana pesta wilayah Chicago Anne Malone. Cobalah toko penyewaan lokal untuk meja es krim kuno, bangku kawat, dan peralatan makan. Jika Anda ingin membeli persediaan Anda, sebagian besar toko peralatan rumah tangga juga membawa garis yang terlihat antik. Bersenang-senang memilih berbagai barang pecah belah: tulip sundae, soda tinggi, perahu pisang, dan parfaits. Pastikan untuk menyimpan di sendok panjang otentik juga.
Siapkan beberapa meja besar untuk bar es krim dan untuk menyajikan minuman, saran Malone. Dia merekomendasikan menggunakan meja kecil untuk tempat duduk halaman.
Atau coba hamburkan beberapa gerbong merah kecil berubah menjadi stasiun es krim mini untuk anak-anak di seluruh halaman, dan buat satu meja prasmanan untuk orang dewasa. Jika Anda memiliki kelompok besar, "letakkan topping Anda di meja terpisah untuk menjaga lalu lintas tetap mengalir, " saran Kristen Herzog, pakar acara khusus untuk pembuat es krim Ben & Jerry's. Para tamu juga dapat menikmati piknik di beberapa taplak meja yang tersebar di bawah pohon rindang.
Saran lain:
Aksen dengan linen . Untuk sosial es krim bergaya taman, gunakan motif bunga pastel cantik atau kain renda antik. Beri mereka bingkisan karangan bunga di atas bar, dan parfait kacamata dengan bunga di meja tempat duduk yang lebih kecil. Atau pilih pola linen seperti motif kotak, garis pangkas, atau cetak patriotik merah, putih, dan biru. "Linen merah dengan bintang-bintang putih dan serbet biru sangat menyenangkan, " kata Malone.
Bawalah keranjang untuk menampung perak, serbet, dan sendok. Mereka menonjolkan nuansa piknik kasual dan membuatnya lebih mudah untuk diatur. Cari keranjang bergaya baki serta bentuk ember besar untuk menambahkan berbagai ketinggian dan bentuk ke meja Anda.
Singkirkan lebah dan serangga lain dengan banyak spons di tangan dan ikuti aturan pesta di luar ruangan: Sering-sering lap, dan bersihkan lebih awal. Ember logam Galvanis atau dicat cerah adalah cara meriah untuk menyimpan air sabun. Selalu simpan sampah di tempat sampah yang tertutup rapat yang ditempatkan jauh dari pesta. Simpan semprotan serangga tetapi jauh dari makanan.
Cari tahu berapa banyak yang akan memberi makan kerumunan Anda dengan aturan praktis ini: Satu liter es krim menghasilkan sekitar 8 sendok, 1/4 cangkir saus disajikan pada setiap sundae, dan semua orang akan menginginkan sesendok besar makanan penutup yang dikocok untuk menyelesaikannya. mati. Itu berarti, untuk melayani 30 orang dua sendok es krim, Anda harus memiliki setidaknya 2 galon es krim, 7-1 / 2 cangkir saus atau taburan khusus, dan tiga hingga empat kontainer 8 ons topping makanan penutup yang dikocok.
Buat es krim buatan sendiri sehari sebelumnya, atau beli saja rasa favorit Anda beberapa hari ke depan. Atau, beli melalui surat: Banyak perusahaan susu mengirimkan barang-barang mereka yang dikemas dalam es kering dan pendingin dan siap berangkat. Jika Anda kekurangan ruang freezer, hubungi toko susu lokal, tempat es krim, atau layanan penyewaan untuk menyewa pendingin untuk acara ini. Dave Smetter dari produsen es krim, Well's Blue Bunny merekomendasikan Anda untuk menyiapkan semua persediaan dan makanan Anda terlebih dahulu, kemudian mengeluarkan es krimnya tepat sebelum waktu pesta. "Ini harus menjadi hal terakhir yang Anda lakukan, maka orang dapat langsung membuat, " katanya.
Tetap tenang
Jaga agar es krim tetap dingin selama perayaan dengan menghadirkan karton dalam wadah logam atau pendingin. Cari ember hiasan icing, lebih disukai silinder karena bentuknya akan memungkinkan Anda untuk memasukkan lebih banyak rasa dalam pendingin. "Ada benar-benar hebat logam galvanis, timah palu, dan tabung tembaga tersedia sekarang, " kata Malone. Jika Anda menggunakan pendingin dasar, Malone menyarankan untuk membungkusnya dengan taplak meja atau kain lain untuk tampilan yang lebih elegan. Lapisi wadah logam dengan es kering, tetapi sering periksa es krim untuk memastikan es tidak terlalu beku. Anda bahkan mungkin ingin mengeluarkannya sesekali untuk membuatnya cukup lunak untuk disendok. Panggil salon es krim atau rumah es khusus untuk pasokan es kering Anda.
Coba pilihan penyajian lain dengan menumpuk es biasa di pendingin sebagai gantinya. Mudah, tetapi tidak seefektif es kering untuk pendinginan jangka panjang. Herzog mengatakan yang terbaik adalah menempatkan bungkus plastik atau handuk di antara es dan es krim untuk mencegah porsi basah. "Anda bisa membungkusnya dalam kantong es untuk membuatnya tetap dingin juga, " katanya. "Dan pastikan untuk menyimpan es krim di dalam karton ketika kamu menyajikannya." Isi ulang bak mandi dengan es sesuai kebutuhan.
Lihatlah toko-toko makanan khusus untuk kue wafel dan gula klasik. Herzog menyarankan memesan persediaan kerucut wafel segar dari toko es krim lokal. "Baunya sangat harum, tidak ada yang seperti itu, " katanya.
Sudah berapa lama orang mendambakan es krim? Abad. Berikut ini beberapa fakta es krim manis: *
- Kaisar Nero dari Roma dikreditkan dengan menikmati permen beku pertama pada tahun 62 M. Itu adalah campuran salju - yang dia paksa para budaknya untuk mengambil di pegunungan - dikombinasikan dengan nektar, bubur buah, dan madu. Sejarawan lain memuji Marco Polo, petualang abad ke-13, karena memperkenalkan Eropa pada resep untuk es air dari Timur Jauh, tempat mereka telah dihabiskan selama ribuan tahun.
