Gulungan makan malam gaya Italia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

Semprotan memasak antilengket
1 tomat sedang, diunggulkan dan dicincang (2/3 gelas)
⅓ cangkir keju mozzarella parut rendah lemak
1 siung bawang putih, cincang
½ sendok teh kemangi kering atau bumbu Italia, dilumatkan
1 16 ons roti adonan roti gandum beku, dicairkan
Susu bebas lemak
2 sendok makan keju Parmesan yang diparut halus

Petunjuk arah

Langkah 1
Lapisi loyang 882 inci dengan semprotan anti lengket; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan tomat, keju mozzarella, bawang putih, dan basil; menyisihkan.
Langkah 2
Bagi adonan roti menjadi 12 bagian. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, ratakan setiap bagian adonan menjadi 3 inci. Sendokkan sekitar 1 sendok makan campuran tomat ke tengah setiap putaran adonan; bentuk adonan di sekitar campuran tomat menjadi bola, mencubit adonan bersama untuk menutup.
Langkah 3
Tempatkan gulungan, letakkan sisi ke bawah, di loyang yang sudah disiapkan. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga ukurannya hampir dua kali lipat (30 hingga 45 menit). Olesi bagian atas roti gulung dengan susu dan taburi keju Parmesan.
Langkah 4
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang sekitar 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 20 menit. Sajikan hangat.

Gulungan Pull-Apart Unggulan:

Oleskan sedikit loyang tabung bergalur 10 inci; menyisihkan. Dalam hidangan yang dangkal, kombinasikan 1 putih telur dan 1 sendok makan air. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 cangkir biji rami; 3 sendok makan biji wijen, dipanggang; 2 sendok makan biji poppy; dan 1 sendok makan biji jintan, dipanggang. Bagi satu adonan roti gandum beku 16 ons, dicairkan menjadi 36 bagian. Gulung setiap bagian adonan menjadi bola. Gulung setiap bola dalam campuran putih telur, biarkan berlebih menetes. Gulung campuran biji untuk melapisi. Tempatkan gulungan berlapis di loyang tabung disiapkan. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga ukurannya hampir dua kali lipat (30 hingga 60 menit). Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau hingga gulungan terdengar hampa saat diketuk ringan. Balikkan ke rak kawat. Sajikan sedikit hangat atau dingin. Menghasilkan 12 porsi. Penyajian makanan: 140 kal., 5 g total lemak (0 g sat. Lemak), 0 mg kol., 216 mg natrium, 20 g karbo., 3 g serat, 6 g pro. Pertukaran: 1, 5 Starch, 0, 5 Lemak

Gulungan House Parker Gremolata-Stuffed:

Olesi sedikit loyang; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir peterseli daun datar segar, 2 sendok makan kenari atau pecan yang dicincang halus, 1 sendok makan kulit lemon, dan 4 hingga 6 siung bawang putih, cincang; menyisihkan. Bagi satu adonan roti gandum utuh 16 ons, dicairkan menjadi 16 bagian. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, ratakan setiap bagian adonan menjadi 3 inci. Dengan menggunakan ujung pisau meja yang tumpul, buat lipatan di bagian tengah di setiap putaran adonan. Sendokkan sekitar 2 sendok teh campuran peterseli ke sisi kecil setiap putaran. Lipat sisi yang lebih besar dari campuran peterseli di sepanjang lipatan; tekan ujung terlipat dengan kuat. Tempatkan gulungan, bagian besar hingga 2, 3 inci terpisah di atas loyang disiapkan. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga ukurannya hampir dua kali lipat (30 hingga 45 menit). Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat. Menghasilkan 16 roll. Penyajian roti: 83 kal., 2 g total lemak (0 g sat. Lemak), 0 mg kol., 159 mg natrium, 14 g karbo., 1 g serat, 4 g pro.Perubahan: 1 Pati