Dips Perancis gaya Italia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan mentega, margarin, atau minyak sayur
• 1 paprika hijau besar, potong tipis-tipis (1 gelas)
• 1 bawang sedang, potong tipis-tipis
• 2 cangkir abon sapi atau babi yang sudah dimasak
• 1 14 ons kaldu daging sapi
• 1 ½ sendok teh kering bumbu Italia, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada hitam
• 4 gulungan Prancis, belah dan panggang
• Keju Swiss, provolone, atau Monterey Jack parut (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, cairkan mentega di atas api sedang. Tambahkan paprika dan bawang merah; masak dan aduk sekitar 10 menit atau sampai lunak. Aduk daging sapi, kaldu, bumbu Italia, dan lada hitam. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 5 menit.

• Langkah 2

  Dengan menggunakan sendok berlubang, bagilah daging dan sayuran di antara roti Prancis. Jika diinginkan, tambahkan keju. Lemak skim dari cairan memasak. Sajikan sandwich dengan mangkuk berisi cairan memasak untuk dicelupkan. Membuat 4 sandwich.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 367 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 88 mg, 700 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 30 g protein.