Daftar Isi:
Kompor dapat menghasilkan keajaiban, membantu Anda memasak lebih cepat, membersihkan dengan mudah, dan mengatur waktu Anda dengan lebih efisien. Jika Anda berada di pasar untuk kompor baru, bantuan ada di sini dengan panduan ini untuk pertanyaan umum dan beberapa tips orang dalam tentang membeli kompor dapur.
T: Apa perbedaan antara rentang dan kompor tanam?
A: Kisaran adalah alat memasak yang paling umum, dengan pembakar di atas dan satu atau lebih oven di bawah ini. Kompor, biasanya dilengkapi dengan oven dinding, hanya memiliki pembakar.
T: Saat membeli kompor dapur, pilihan bahan bakar apa yang saya miliki?
A: Itu tergantung pada apa yang Anda beli. Jika Anda membeli kisaran, Anda akan memiliki satu sumber bahan bakar tunggal - baik listrik atau gas - atau sumber bahan bakar ganda (kombinasi keduanya dengan kompor listrik dan oven gas). Jika Anda membeli peralatan terpisah - kompor dan oven dinding - Anda dapat memilih campuran keduanya. Kompor dapur gas memiliki nyala api terbuka atau gas yang tertutup, biasanya dengan satu atau dua pembakar yang lebih besar (dari empat). Versi bertenaga listrik tidak memiliki nyala api, melainkan gulungan listrik di bawah permukaan keramik-kaca. Induksi mirip dengan listrik, tetapi dengan beberapa perbedaan: Sementara listrik menghasilkan panas di bawah permukaan keramik-kaca, kompor tanam tetap dingin saat disentuh. Ini adalah metode yang lebih cepat daripada kompor dapur bertenaga listrik, tetapi membutuhkan peralatan masak magnetik khusus. Kompor listrik cenderung lebih terjangkau. Tetapi pilihan bahan bakar sering kali disebabkan oleh preferensi pribadi dalam gaya memasak.
T: Apa ukuran pilihan yang ada ketika saya membeli kompor dapur?
A: Apakah Anda membeli kompor dapur yang kompor atau kompor tanam, Anda akan menemukan ukuran standar mulai dari lebar 24 inci, dan biasanya meningkat selisih 6 inci. Kompor dapur terbesar adalah lebar 60 inci kekalahan.
T: Saya membeli kompor dapur tetapi tidak mengerti perbedaan antara berdiri bebas, slide-in, dan drop-in. Membantu!
J: Rentang berdiri bebas yang paling umum terletak di lantai, mandiri, dan biasanya sekitar 30 inci (meskipun model yang lebih sempit dan lebih luas tersedia). Rentang slide-in tidak memiliki panel samping dan dirancang agar sesuai dengan celah di antara kabinet. Tidak seperti slide-in, drop-in harus diikat ke kabinet samping. Dengan kedua model ini, kontrol ada di atas atau di depan. Model lain yang mulai populer adalah kisaran tinggi-rendah, yang memiliki oven microwave setinggi mata, seringkali dengan ventilasi terintegrasi untuk kompor, dan kisaran standar di bawah ini.
T: Ketika saya membeli kompor dapur ukuran standar, apakah saya terbatas untuk empat pembakar?
A: Tidak. Faktanya, banyak kompor dapur perumahan benar-benar memaksimalkan pilihan dan aksesori. Saat membeli kompor dapur, Anda mungkin menemukan oven kedua (lebih kecil) di bagian bawah atau atas alat, laci pemanasan, atau ruang memasak tengah dengan kombo wajan / panggangan - dan itu berada di atas kompor dapur ukuran standar. Anda juga dapat memiliki opsi dengan oven, seperti panas konveksi, pembersihan sendiri, probe termometer bawaan, dan penundaan start.
T: Berbicara tentang konveksi, apa artinya itu?
A: Konveksi adalah metode memasak oven yang menggunakan kipas untuk mengalirkan udara oven; ini pada gilirannya membuat barang lebih merata dan mengurangi waktu dalam oven. Saat membeli kompor dapur, Anda akan menemukan opsi konveksi baik listrik maupun gas.
T: Apa keuntungan dari kompor dan tungku hunian tipe profesional?
A: Model-model ini, ditata agar terlihat seperti peralatan yang Anda lihat di restoran komersial, juga memiliki sentuhan akhir yang menjadikannya pilihan yang baik untuk koki tugas berat. Itu mungkin termasuk ventilasi downdraft atau gaya restoran, pembakar Btu berperforma tinggi, dan gerbang berkelanjutan. Tetapi pastikan untuk menginvestigasi batasan instalasi apa pun - juga persyaratan anggaran - sebelum memilihnya. Ada banyak kompor dapur standar yang meniru tampilan (dengan stainless steel dan opsi lainnya) tanpa harga.
T: Saya sedang meneliti membeli kompor dapur, dan membaca artikel tentang oven uap. Apa itu?
A: Oven uap, produk yang cukup baru, masih belum banyak tersedia; tungku dapur ini menggunakan uap untuk memasak. Makanan cenderung lebih lembab dan mempertahankan nutrisi asli lebih baik saat dimasak dalam oven uap.
T: Bagaimana dengan pembakar bersegel? Apa itu?
J: Hanya ditemukan di kompor gas, pembakar bersegel hanyalah itu - disegel - untuk mencegah barang-barang dan minyak yang berminyak masuk ke lubang pembakar. Panci tetes, yang harus dibersihkan, menangkap serpihan.
T: Apakah saya terbatas pada baja hitam, putih, dan stainless saat membeli kompor dapur?
A: Sama sekali tidak. Itu adalah finishing yang paling umum, tetapi ada beberapa opsi, seperti front kustom dan finish tombol yang berbeda. Seperti kebanyakan hal, apa yang Anda inginkan hanya dibatasi oleh apa yang dapat Anda belanjakan.
Kisaran, Kerudung & Lainnya
Renovasi Dapur?
Rencanakan proyek Anda dengan Panduan Renovasi Dapur GRATIS. Dapatkan saran tentang segala hal mulai dari tata letak hingga peralatan, kontraktor, lantai, dan lainnya.
Dapatkan Panduannya.
