Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Untuk kue kering, dalam mangkuk kecil, kocok mentega dan krim keju dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga halus. Aduk tepung dan 1/4 cangkir kacang pecan. Jika perlu, tutup dan dinginkan sekitar 30 menit atau hingga adonan mudah ditangani. Membagi kue menjadi 24 bagian; bentuk menjadi bola. Tekan bola ke bagian bawah dan ke atas sisi 24 cangkir muffin 1 3/4-inch.
-
Untuk mengisi, dalam panci kecil, kombinasikan jus jeruk, buah ara, kismis, dan minuman keras jeruk. Didihkan saja; hapus dari panas. Diamkan selama 10 menit untuk melembutkan buah ara dan kismis. Kuras dan buang cairan apa pun. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur, gula merah, dan garam. Aduk 1/3 cangkir pecan cincang dan buah ara serta kismis yang sudah dikeringkan.
-
Sendok 1 tumpukan sendok teh isi ke dalam setiap cangkir muffin berlapis kue. Panggang selama 25 hingga 30 menit atau sampai kue berwarna keemasan. Dinginkan dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Hapus tassies dari cangkir muffin. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
-
Sebelum disajikan, siapkan Meringue Frosting. Sendok pembekuan ke dalam tas kue yang dilengkapi dengan ujung bundar 1/2 inci. Pipa membeku ke tassies. Taburi dengan pecan yang dicincang halus. Sajikan segera.
Menyimpan:
Lapisan tassi yang tidak dibekukan di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan. Untuk menyajikannya, cairkan tassi jika beku. Frost sebelum disajikan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 136 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 22 mg, 58 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 11 g gula, 1 g protein.Meringue Frosting
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, kocok gula, air, putih telur atau bubuk meringue, vanila, dan krim tartar dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi selama 3 hingga 5 menit sampai puncak kaku terbentuk (ujungnya tegak lurus).
