Kepulan keju makaroni | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir makaroni siku
• 1 ½ gelas susu
• 6 ons proses irisan keju Amerika yang tajam, sobek
• 3 sendok makan mentega atau margarin
• 3 kuning telur
• 1 cangkir remah roti lunak (sekitar 1-1 / 2 iris)
• ¼ cangkir cincang pimiento
• 1 sendok makan potongan peterseli
• 1 sendok makan bawang cincang halus
• 3 putih telur
• ¼ sendok teh krim tartar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, masak makaroni sesuai dengan petunjuk paket; tiriskan dan sisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam panci besar, kombinasikan susu, keju, dan mentega atau margarin. Masak dan aduk dengan api kecil sampai keju meleleh. Angkat dari api. Dalam mangkuk kecil kocok kuning telur. Aduk sekitar 1/2 cangkir campuran keju panas ke dalam kuning telur. Tuang campuran telur ke dalam panci, aduk hingga rata. Tambahkan makaroni yang sudah dikeringkan, remah roti, pimiento, peterseli, dan bawang. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Kocok putih telur dan cream of tartar sampai puncak kaku (ujungnya tegak). Lipat dengan lembut ke dalam campuran makaroni. Tuang campuran ke dalam hidangan souffle 1-1 / 2-liter yang tidak diperkaya. Panggang dalam oven 325 derajat F selama 50 menit. Sajikan segera. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 284 kalori, (8 g lemak jenuh, 138 mg kolesterol, 574 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g protein.