Salad daging sapi dan sayuran kebun yang diasinkan | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

2 tomat sedang, potong tipis-tipis
4 ons daging sapi atau babi yang sudah diiris, potong tipis-tipis (1 gelas)
½ cangkir keju Edam atau Gouda potong dadu berukuran 1/2-inci (2 ons)
½ bawang kecil, diiris tipis dan dipisahkan menjadi cincin
½ paprika hijau atau kuning kecil, potong tipis-tipis (1/3 gelas)
3 sendok makan minyak zaitun atau minyak salad
3 sendok makan cuka anggur merah atau putih
1 sendok makan mayones atau saus salad
1 sendok makan basil segar atau 1 sendok teh basil kering, dilumatkan
1 siung bawang putih, cincang
⅛ garam sendok teh
⅛ sendok teh lada
Daun-daun selada
2 sendok makan kacang pinus atau kacang kenari cincang

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan tomat, daging sapi atau babi, keju Edam atau Gouda, bawang, dan lada hijau atau kuning. Menyisihkan.
Langkah 2
Untuk pembalut, dalam toples bercampur minyak zaitun, cuka anggur, mayones, kemangi, bawang putih, garam, dan merica. Tutup dan kocok dengan baik. Tuangi campuran sayur. Aduk perlahan untuk melapisi. Tutup dan diamkan pada suhu kamar 1 jam, aduk sesekali. (Atau, tutup dan dinginkan selama 4 hingga 24 jam, aduk sesekali. Sebelum disajikan, diamkan pada suhu kamar 30 menit.)
Langkah 3
Untuk disajikan, beri 2 piring individual dengan selada. Menggunakan sendok berlubang, campuran sayur sendok di atas. Taburi dengan kacang. Untuk 2 porsi

Saran Menu:

Lengkapi salad bergaya Italia ini dengan irisan roti Italia atau breadsticks seperti cracker.

Daging Sapi, Pasta, dan Salad Sayuran yang Diasinkan:

Siapkan Daging Sapi Asin dan Salad Sayuran Taman seperti yang diarahkan di atas, kecuali memasak 1/2 cangkir pembuka botol, cangkang sedang, atau tali makaroni sesuai dengan petunjuk paket. Menguras. Bilas dengan air dingin; tiriskan dengan baik. Tambahkan pasta ke campuran sayuran sebelum menambahkan saus. Hapus opsi dinginkan. Sajikan seperti di atas. Informasi Gizi: Sama seperti Daging Sapi yang diasinkan dan Salad Sayuran Taman, kecuali: 523 kalori, 31 g protein, 33 g karbohidrat, 767 mg kalium