Mexicali hamburger casserole | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon daging sapi tanpa lemak
• 1 15 ons kaleng tomat potong dadu gaya Meksiko
• 1 ½ gelas jagung utuh beku, dicairkan
• ½ cangkir campuran keju Meksiko parut halus, ditambah 2 sendok makan, dibagi
• ½ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir tepung jagung kuning
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 ¼ sendok teh baking powder
• 1 butir telur, kocok
• ⅔ gelas susu
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 Resep Tomat Segar, (lihat resep)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam memasak wajan 12 inci dan daging sapi coklat; tiriskan lemak. Aduk tomat yang tidak kering dan 1 cangkir jagung; panas melalui. Transfer ke loyang 2 liter yang diberi minyak. Taburi dengan 1/2 cangkir keju.

• Langkah 2

  Untuk topping roti jagung, dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, tepung jagung, gula, baking powder, dan 1/2 sendok teh garam. Aduk telur, susu, dan minyak. Oleskan merata pada campuran daging sapi. Taburi sisa 2 sendok makan keju. Panggang, terbuka, 30 menit atau hingga topping diatur. Diamkan 5 menit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 506 kalori, (10 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 125 mg, 603 mg natrium, 38 g karbohidrat, 2 g serat, 8 g gula, 30 g protein.

---

Tomat segar

Bahan

• 1 cangkir tomat anggur merah, dibelah dua
• ¼ cangkir ketumbar cincang kasar
• ½ cangkir sisa jagung kernel utuh beku
• ⅓ cangkir zaitun hijau, dibelah dua (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk aduk bersama tomat, daun ketumbar, sisa jagung, dan jika diinginkan, zaitun hijau, dibelah dua; sendok atas porsi. Menyajikan 6.