Berlian kue buah tanpa panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 2 cangkir wafer vanilla yang ditumbuk halus (sekitar 44 kue)
• ¾ cangkir gula bubuk
• 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• ⅛ sendok teh bubuk cengkeh
• ½ cangkir mentega, leleh
• ¼ cangkir rum gelap
• 1 cangkir cincang campuran buah dan kulitnya
• ½ cangkir kismis emas
• ½ cangkir hazelnut, cincang
• ½ cangkir kurma cincang
• Gula bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Luruskan loyang 9x9x2 inci dengan foil, rentangkan foil di atas tepi loyang. Lapisi sedikit foil dengan semprotan memasak. Sisihkan panci.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campurkan remah-remah wafer vanilla, gula bubuk 3/4 cangkir, bubuk kakao, kayu manis, dan cengkeh. Aduk mentega cair dan rum sampai tercampur rata. Aduk manisan buah, kismis, hazelnut, dan kurma; campur dengan baik.

• Langkah 3

  Tekan campuran ke dalam wajan yang sudah disiapkan. (Campuran akan sedikit lengket.) Tutup dan dinginkan semalaman.

• Langkah 4

  Angkat kue dari wajan menggunakan kertas timah dan letakkan di atas talenan. Hapus foil. Lapisi pisau tajam panjang dengan semprotan memasak dan potong kue menjadi berlian atau bujur sangkar 1-1 / 4- hingga 1-1 / 2-inch. Ayak gula bubuk di atas berlian sebelum disajikan. Menghasilkan sekitar 20 berlian.

Kiat

Tempatkan bar di satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari. Jangan membeku.