Bawang berdering | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir tepung serbaguna
• ⅔ gelas susu
• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak goreng
• ¼ garam sendok teh
• Minyak goreng atau shortening untuk menggoreng lemak dalam
• 4 bawang kuning atau putih sedang, iris setebal 1/4 inci dan dipisahkan menjadi cincin
• Garam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk adonan, dalam mangkuk pengaduk sedang, aduk tepung, susu, telur, minyak 1 sendok makan, dan garam 1/4 sendok teh. Dengan menggunakan pengocok rotari, kocok sampai halus.

• Langkah 2

  Dalam penggorengan lemak dalam atau wajan besar panaskan minyak 1 inci ke 365 derajat F. Menggunakan garpu, celupkan cincin bawang ke dalam adonan; tiriskan adonan berlebih. Goreng cincin bawang, beberapa demi satu, dalam satu lapisan dalam minyak panas selama 2 hingga 3 menit atau sampai berwarna emas, aduk sekali atau dua kali dengan garpu untuk memisahkan cincin. Hapus cincin dari minyak; tiriskan di atas kertas tisu. Taburi dengan garam tambahan.

• Langkah 3

  Untuk 6 porsi hidangan pembuka.

Cincin Bawang Pedas:

Goreng bawang bombai seperti di atas, kecuali hilangkan taburan dengan garam tambahan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh cabai rawit. Taburkan di atas cincin bawang goreng dan sajikan segera.

Bawang Bawang Manis dan Gurih:

Goreng bawang bombai seperti di atas, kecuali dalam mangkuk kecil yang aman dengan microwave, kombinasikan 3 sendok makan madu dan 1 sendok teh rosemary segar yang dipotong halus. Masak pada daya 100 persen (tinggi) sekitar 30 detik atau sampai panas. Gerimis di atas cincin bawang asin. Sajikan segera.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 301 kalori, (4 g lemak jenuh, 8 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 37 mg, 222 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g gula, 4 g protein.