Cookie shortbread oranye-kemiri | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• 3 sendok makan gula
• 2 sendok makan pecan yang dicincang halus
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus
• ½ cangkir mentega
• Gula (opsional)
• 4 ons kue cokelat putih dengan cocoa butter, dicincang kasar
• Pemendekan 1 sendok teh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Olesi sedikit lembar kue; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, 3 sendok makan gula, pecan, dan kulit jeruk. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah halus dan mulai melekat (adonan akan tetap rapuh). Bentuk campuran menjadi bola dan uleni sampai halus.

• Langkah 2

  Bentuk adonan menjadi bola 1 inci. Tempatkan 2 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan. Menggunakan stempel kue, tekan masing-masing bola hingga setebal 1/2 inci. Jika diinginkan, taburi dengan gula tambahan.

• Langkah 3

  Panggang selama 18 hingga 20 menit atau sampai bagian bawah mulai kecokelatan dan bagian tengah sudah diatur. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.

• Langkah 4

  Dalam panci kecil, masak dan aduk cokelat putih dan mentega dengan api kecil hingga meleleh dan halus. Celupkan bagian bawah setiap kue ke dalam campuran cokelat putih yang dilelehkan, biarkan kelebihan menetes kembali ke dalam panci. Kembalikan cookie, terbalik, ke rak kawat. Biarkan kue berdiri sampai cokelat putih diatur.

Menyimpan:

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 57 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 7 mg, 23 mg natrium, 6 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 1 g protein.