Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam food processor, kombinasikan tepung, gula, dan kulit jeruk. Tutup dan proses sampai baru digabungkan. Tambahkan mentega. Tutup dan proses dengan beberapa putaran aktif / nonaktif hingga ukuran kacang. Tambahkan kuning telur dan jus jeruk 1 sendok makan. Tutup dan proses hanya sampai digabungkan. Membagi adonan menjadi 24 bagian yang sama. Bentuk adonan menjadi bola. Tempatkan masing-masing bola ke dalam salah satu dari 24 cangkir muffin 1 3/4 inci yang tidak diperkecil. Tekan adonan merata ke bagian bawah dan ke atas sisi cangkir muffin.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12 hingga 15 menit atau sampai cangkir truffle berwarna cokelat muda. Dinginkan sepenuhnya dalam panci di rak kawat. Angkat dari cangkir muffin.
-
Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk yang aman untuk microwave, kombinasikan krim kocok dan minuman keras. Tambahkan cokelat cincang. Microwave, terbuka, pada daya 100 persen (tinggi) selama 1 hingga 2 menit atau sampai coklat meleleh dan campuran menjadi halus, aduk setiap 30 detik. Aduk vanilla. Tutup dan dinginkan selama 30 hingga 60 menit atau hingga campuran sedikit mengental, aduk sesekali.
-
Sendok mengisi ke dalam setiap cangkir. Tutup dengan kertas timah dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam. Jika diinginkan, hiasi dengan Peel Orange Oranye dan / atau ikal cokelat gelap.
Menyimpan:
Tempatkan gelas truffle berisi dalam satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 1 bulan. Untuk menyajikannya, cairkan cangkir truffle, jika beku. Hiasi seperti yang diarahkan pada Langkah 4.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 122 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 35 mg, 30 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 6 g gula, 2 g protein.Manisan Kupas Jeruk
Bahan
Petunjuk arah
-
Skor oranye menjadi empat bagian memanjang, memotong hanya melalui bubur kertas ke permukaan buah. Cungkil kembali kulit yang telah dipotong dengan sendok. Kikis bagian pahit putih lembut di dalam kulitnya. Atau gunakan pengupas sayuran untuk menghilangkan kulit jeruk. Potong kulit jeruk menjadi strip 1/8-inci. (Bungkus dan simpan buah yang sudah dikupas di lemari es untuk penggunaan lain.) Aduk potongan jeruk dan gula. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan campuran kulit jeruk dan masak, tanpa diaduk, sampai gula mulai meleleh. Secara bertahap aduk gula leleh ke dalam gula yang tidak dicairkan. Setelah semua gula meleleh dan melapisi kulit jeruk, pindahkan kulit jeruk ke selembar kertas perkamen. Diamkan hingga dingin dan siap. Jika diinginkan, masukkan gula tambahan.
