Kalkun berkulit parmesan dengan kembang kol tumbuk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ dari kembang kol kepala, cincang kasar (3 gelas)
• ¼ gelas air
• 2 8 ons tenderloins payudara kalkun, dibelah dua secara horizontal
• Garam dan lada hitam
• ⅓ cangkir mayones ringan
• ⅓ cangkir keju Parmesan yang dicacah halus
• 3 sendok makan remah roti kering halus
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• Peterseli Italia segar dan / atau paprika (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan broiler. Dalam casserole 1 1/2-aman-microwave, kombinasikan kembang kol dan air. Tutup dan microwave dengan daya 100 persen (tinggi) selama 12 hingga 15 menit atau hingga sangat lunak, aduk sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, taburi kalkun ringan dengan garam dan merica. Tempatkan di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 inci dari panas selama 5 menit. Balikkan potongan-potongan kalkun; panggang selama 4 menit lagi.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil, aduk mayones bersama-sama, 1/4 cangkir keju Parmesan, dan remah roti. Menyebar kalkun. Panggang selama 2 hingga 3 menit lebih atau sampai topping berwarna emas dan kalkun tidak lagi berwarna merah muda (170 ° F).

• Langkah 4

  Tambahkan mentega dan keju Parmesan yang tersisa ke kembang kol; tumbuk sampai halus. Jika diinginkan, taburi dengan peterseli dan / atau paprika. Sajikan kembang kol dengan kalkun.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 310 kalori, (6 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 97 mg, 574 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 33 g protein.