Kue labu-pear | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas gula merah dikemas
• ¼ cangkir margarin atau mentega, leleh
• 1 sendok teh tepung jagung
• 1 16 ons dapat membagi dua bagian dalam sirup cahaya
• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh bumbu pai labu
• 1 sendok teh soda kue
• ¾ sendok teh baking powder
• 4 putih telur
• 1 gelas gula
• 1 cangkir labu kaleng
• ½ cangkir minyak goreng

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan gula merah, margarin cair atau mentega, dan tepung jagung dalam mangkuk kecil. Tiriskan pir, sisakan 3 sendok makan sirup. Aduk sirup yang sudah dipesan ke dalam campuran gula merah. Tuang campuran ke dalam loyang bundar 10x2 inci atau loyang 9x9x2 inci.

• Langkah 2

  Potong pir menjadi kipas dengan membuat tiga atau empat potongan memanjang dari bagian bawah pir hingga 1/2 inci dari bagian atas. Atur pir, ujung kecil di tengah dan sisi bundar ke bawah, pada sirup dalam panci.

• Langkah 3

  Campurkan tepung, bumbu pai labu, baking soda, dan baking powder dalam mangkuk kecil; menyisihkan. Dalam mangkok lain, kocok putih telur dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga puncak lunak terbentuk. Tambahkan gula secara bertahap, kocok hingga puncak kaku terbentuk. Menggunakan kecepatan rendah, kocok dalam labu dan minyak. Lipat campuran tepung menjadi campuran labu sampai lembab. Hati-hati menyendok pir. Oleskan campuran secara merata dengan bagian belakang sendok.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven F 350 derajat selama 40 hingga 45 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan sekitar 5 menit. Longgarkan dari sisi panci; balikkan ke piring saji. Sajikan hangat. Untuk 10 hingga 12 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 354 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 236 mg natrium, 51 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g protein.