Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Lelehkan udang, jika beku. Kupas dan devein udang. Bilas udang; keringkan dengan handuk kertas. Sisihkan udang. Dalam minyak wajan yang sangat besar di atas api sedang. Tambahkan chorizo, bawang, dan bawang putih ke dalam wajan. Masak selama 5 menit, aduk sesekali. Tambahkan tomat, kaldu, dan kunyit ke wajan. Didihkan; aduk couscous. Mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 5 menit.
-
Tambahkan udang, ayam, dan kacang polong ke dalam wajan; tutup dan masak sekitar 5 menit lagi atau sampai udang buram dan couscous empuk. Jika diinginkan, hiasi dengan peterseli.