Panzanella ayam cepat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 14, 5 ons tomat dapat dipotong dadu dengan paprika hijau, seledri, dan bawang
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 2 pon ayam panggang utuh
• 4 cangkir roti Italia potong dadu
• 2 mentimun sedang, dibelah dua memanjang dan diiris
• 1 cangkir daun kemangi segar atau bayam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Sendokkan 2 sendok makan cairan tomat. Campurkan dengan 1 sendok makan minyak zaitun, sedikit garam, dan lada; menyisihkan. Hapus daging dari ayam panggang. Dipotong-potong.

• Langkah 2

  Dalam wajan aduk roti kubus dalam 2 sendok makan minyak panas di atas api sedang 5 menit atau sampai emas. Menghapus. Tambahkan tomat potong dadu; melemparkan. Membagi di atas piring. Tambahkan mentimun, ayam, dan basil. Lewatkan campuran minyak tomat. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 596 kalori, (6 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 92 mg, 824 mg natrium, 50 g karbohidrat, 4 g serat, 10 g gula, 37 g protein.