Kerupuk garam dan lada | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir tepung tortilla jagung atau tepung jagung
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh garam halal
• 2 sendok makan mentega
• 1 cangkir buttermilk
• air
• 3 - 4 lada utuh kering hijau segar, campuran lada, atau lada hitam utuh
• 2 - 3 sendok teh garam halal

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi lembar kue dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam mangkuk pengaduk, aduk tepung serbaguna, tepung tortilla jagung, gula, soda kue, dan garam halal 1/4 sendok teh. Menggunakan blender kue potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran tepung. Tambahkan buttermilk. Gunakan garpu aduk sampai campuran bisa dibentuk menjadi bola.

• Langkah 2

  Balikkan adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni selama 8 hingga 10 pukulan atau sampai adonan hampir halus. Membagi adonan menjadi 6 bagian. Gulung setiap bagian menjadi persegi panjang bentuk bebas 9x6 inci (tebal 1/8 inci). Gunakan roda atau pisau kue untuk memotong empat persegi panjang menjadi empat bagian. Menggunakan garpu, tusuk persegi panjang dengan baik. Tempatkan 1 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan.

• Langkah 3

  Gosok biskuit ringan dengan air. Taburi dengan merica dan 2 hingga 3 sendok teh garam halal; tekan ke dalam adonan. Panggang dalam oven F 375 derajat sekitar 15 menit atau sampai garing. Hapus dari lembar cookie ke rak kawat; keren. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu. Membuat 24 biskuit besar (24 porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 59 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 mg kolesterol, 247 mg natrium, 10 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.