Daftar Isi:
Bahan
Kue:
Lapisan:
Petunjuk arah
Kue:
-
Dalam mangkuk pengaduk, kocok mentega dan korslet dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, baking powder, dan garam. Kocok sampai dikombinasikan. Kocok telur dan vanila. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dengan sendok kayu. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan adonan selama 3 jam atau hingga mudah ditangani.
-
Gulung setengah adonan setebal 1/8 hingga 1/4-inchi di atas permukaan tepung. Gunting dengan pemotong hati dan bentuk pohon 2 - 2-1 / 2-inci yang diinginkan. Tempatkan di lembar cookie yang tidak diperkecil. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 7 hingga 8 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. Dinginkan di rak kawat.
-
Tambahkan bentuk tambahan menggunakan kuas filbert # 2, biarkan setiap warna mengering sebelum menambahkan yang lain. Bentuk garis besar dengan kuas liner skrip # 1. Biarkan sampai benar-benar kering. Masukkan pita berwarna 1/4-inch-lebar untuk menggantung, jika diinginkan. Membuat 36 hingga 48 cookie.
Lapisan:
-
Untuk glasir, campurkan gula bubuk, air hangat, bubuk meringue dan krim tartar dalam mangkuk pengaduk sedang. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan, kemudian pada kecepatan tinggi selama 7 hingga 10 menit atau hingga sangat kaku. Tambahkan 1 hingga 2 sendok makan air hangat tambahan, 1 sendok teh sekaligus, hingga konsistensi kaca. (Gunakan sekaligus.)
-
Sebarkan setiap cookie hampir ke ujung dengan glasir. Biarkan mengering di rak kawat setidaknya 4 jam atau sampai benar-benar kering.
Mendekorasi:
Tempatkan olesan kecil pewarna makanan pasta yang diinginkan di atas kertas palet. Menggunakan kuas shader # 2, cat bentuk desain terbesar di tengah cookie. Biarkan pewarna makanan benar-benar kering.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 96 kalori, (2 g lemak jenuh, 11 mg kolesterol, 35 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.
