Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Untuk mengisi, dalam mangkuk sedang, menggabungkan pir, 1 sendok makan gula pasir, tepung, dan kapulaga. Aduk untuk bergabung; menyisihkan.
-
Gosok empat cangkir puding 6 ons dengan beberapa mentega cair; menyisihkan. Buka adonan filil; hapus satu lembar. (Saat Anda bekerja, simpan adonan phyllo yang tersisa ditutup dengan bungkus plastik untuk mencegahnya mengering.) Sapukan secara perlahan lembar phyllo dengan beberapa mentega cair. Tempatkan lembar filum lain di atas; sikat dengan mentega. Ulangi dengan dua lembar filum lagi, gosok masing-masing dengan mentega. Potong tumpukan filum menjadi dua melintang untuk membentuk dua persegi panjang 9x7 inci. Ulangi dengan lembar phyllo yang tersisa untuk membuat total empat persegi panjang.
-
Perlahan-lahan, mudahkan salah satu dari tumpukan phyllo yang persegi panjang ke bagian bawah dan ke atas sisi cangkir custard (filum akan menggantung di tepi). Sendok sekitar 3/4 gelas pir yang mengisi ke tengah; gerimis 1 sendok makan karamel yang ditaburkan di atas buah pir. Bawa filum lebih dari mengisi, jepit bersama tepi untuk membentuk tepi yang acak-acakan. (Jika diinginkan, susun satu atau dua irisan pir sehingga melongok dari atas kantong.) Amankan kantong dengan 100% katun dapur. Sikat lagi dengan mentega cair. Taburi dengan gula pasir atau kasar. Ulangi dengan persegi panjang phyllo yang tersisa dan isi. Tempatkan cangkir custard dalam loyang 15x10x1 inci.
-
Panggang sekitar 20 menit atau hingga filum berwarna cokelat keemasan. Dinginkan selama 5 menit dalam cangkir custard; keluarkan dari cangkir. Jika diinginkan, selipkan daun salam di bawah tali dapur dan hiasi kantong dengan cranberry. Sajikan hangat atau dingin. Untuk 4 porsi.
*
Daun salam hanya untuk tujuan dekoratif. Jangan memakannya.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 346 kalori, (10 g lemak jenuh, kolesterol 41 mg, 287 mg natrium, 50 g karbohidrat, 5 g serat, 3 g protein.
