Jari-jari ikan laut | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon ikan cod segar atau beku atau fillet ikan lainnya, sekitar 1 inci tebal
• Semprotan memasak antilengket
• ⅔ gelas susu
• ⅔ cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir remah roti kering halus
• 1 1 ons campuran saus salad kering amplop peternakan
• ½ sendok teh mustard kering
• ¼ sendok teh lada hitam
• ¼ cangkir mentega, meleleh
• ⅓ cangkir krim asam ringan
• ⅓ cangkir saus mayones rendah lemak
• 2 - 3 sendok makan susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Lapisi loyang dengan sedikit semprotan memasak; menyisihkan. Bilas ikan; keringkan dengan handuk kertas. Potong ikan menjadi potongan 3x1 inci.

• Langkah 2

  Tuang 2/3 cangkir susu ke dalam piring yang dangkal. Tempatkan tepung di piring dangkal lain. Dalam piring dangkal ketiga aduk bersama remah roti, 2 sendok makan campuran saus salad, 1/4 sendok teh mustard kering, dan merica. Aduk mentega cair hingga tercampur (jika perlu, gunakan jari-jari Anda untuk memecah gumpalan).

• Langkah 3

  Celupkan ikan ke dalam susu 2/3 cangkir; lapisi sedikit dengan tepung. Celupkan lagi ke dalam susu; lapisi sedikit dengan campuran tepung roti. Tempatkan ikan di atas loyang disiapkan. Panggang selama 10 hingga 12 menit atau hingga ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu.

• Langkah 4

  Sementara itu, untuk saus celup, dalam mangkuk kecil kombinasikan krim asam, saus mayones, 2 sendok makan susu, sisa campuran salad dressing, dan sisanya 1/4 sendok teh mustard kering. Tambahkan susu tambahan, jika perlu, untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Sajikan ikan dengan saus celup.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 330 kalori, (6 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 80 mg, natrium 1051 mg, 31 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 23 g protein.