Kue kacang hijau wijen | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ 14.1 paket ounce digulung piecrust didinginkan (1 crust)
• 1 sendok makan biji wijen
• 6 potong daging asap
• 1 pon kacang hijau, dipangkas dan dipotong menjadi potongan 3 hingga 4 inci
• ½ sendok teh garam
• 1 ikat bawang hijau, iris (1/2 gelas)
• 2 sendok makan gochujang (pasta cabai)
• 2 sendok makan air
• 1 sendok teh minyak wijen panggang
• 5 butir telur, kocok sebentar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Biarkan piecrust berdiri sesuai dengan petunjuk paket. Buka gulungan kerak dan taburi atasnya dengan biji wijen. Gulung kerak dengan lembut dengan rolling pin untuk menekan biji menjadi kerak. Transfer kerak ke wajan tart 10 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas, menekan bagian bawah dan samping; potong rata dengan ujung. Garis kerak dengan foil ketebalan ganda dan panggang selama 8 menit. Hapus foil dan panggang 6 menit lagi. Hapus dan sisihkan. Kurangi panas hingga 375 ° F.

• Langkah 2

  Dalam wajan yang sangat besar, masak bacon hingga garing. Hapus dan sisakan 1 sendok makan tetesan di wajan. Tambahkan kacang hijau dan garam ke wajan. Masak di atas api sedang-tinggi selama 5 menit, aduk sesekali, sampai kacang kecoklatan dan renyah. Tambahkan bawang hijau; aduk untuk menggabungkan. Pindahkan campuran kacang ke kerak yang sudah disiapkan. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan gochujang dan air; mengocok untuk menggabungkan. Tambahkan telur dan minyak wijen, lalu aduk hingga rata. Tuang campuran telur di atas kacang dalam kerak dan panggang selama 20 menit atau sampai telur ditetapkan. Hancurkan bacon dan taburkan di atas tart. Tambahkan biji wijen tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 302 kalori, (7 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 168 mg, 685 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 10 g protein.