Salad bayam dengan roti bakar brie | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅔ cangkir cranberry segar atau beku
• ¼ gelas gula
• ¼ cangkir cuka anggur putih
• ¼ gelas jus jeruk
• 2 sendok teh mustard bergaya Dijon
• ¾ cangkir canola atau minyak zaitun
• 2 sendok teh bijak segar yang baru saja dipotong
• ½ sendok teh garam halal atau garam
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 16 baguette iris 1/4-inci, dipanggang
• 8 ons keju Brie, potong 16 irisan
• 10 cangkir bayam bayi yang sudah dicuci
• ½ cangkir cranberry kering
• ¼ cangkir biji labu kupas (pepitas), dipanggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk pembalut, dalam panci cranberry menggabungkan gula, dan cuka. Masak di atas api sedang, aduk terus, 5 menit atau sampai cranberry melunak dan mulai meletus. Hapus dari panas; keren.

• Langkah 2

  Transfer campuran cranberry ke blender. Blender pada tinggi sampai hampir halus. Tambahkan jus dan mustard; proses untuk berbaur. Dengan blender berjalan, tuangkan perlahan dalam minyak sampai agak mengental dan lembut. Pindahkan ke mangkuk. Kocok bijak, garam, dan merica.

• Langkah 3

  Untuk roti bakar Brie, panaskan broiler. Tempatkan irisan keju di setiap irisan roti panggang. Panggang 5 atau 4 inci dari panas 1 hingga 2 menit, sampai keju meleleh.

• Langkah 4

  Aduk bayam, cranberry kering, dan biji dengan 3/4 cangkir saus. Sajikan dengan roti bakar. Lewatkan balutan tambahan. Untuk 8 porsi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 264 kalori, (6 g lemak jenuh, 28 mg kolesterol, 357 mg natrium, 19 g karbohidrat, 2 g serat, 8 g protein.