Kue salju Sugar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

Kue:

1 cangkir mentega, lunak
½ cangkir gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanila
2 ¼ cangkir tepung serbaguna
Potongan cokelat semisweet miniatur

Lapisan gula:

1 cangkir gula bubuk yang sudah diayak
3 - 4 sendok teh susu
Tempel pewarna makanan
Gumdrops besar
Kulit buah gulung, dipotong menjadi potongan tipis sepanjang 3 inci

Petunjuk arah

Kue:

Langkah 1
Kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, vanilla, dan 1/4 sendok teh garam; kocok sampai dikombinasikan. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dengan sendok kayu.

Langkah 2
Untuk setiap manusia salju, Anda harus membentuk 3 bola dari adonan, satu bola 1 inci, satu bola 3/4 inci, dan satu bola 1/2 inci. Gulung sebagian adonan di antara kedua tangan. Ini adalah pekerjaan yang bisa dilakukan anak-anak. Gunakan penggaris untuk mengukur ukuran bola adonan.
Langkah 3
Tempatkan 3 bola untuk masing-masing manusia salju, di atas loyang, dalam ukuran menurun dengan ujung-ujungnya hanya menyentuh. Tekan bola bersama-sama sedikit tetapi tidak cukup sehingga Anda mengubah bentuk bola. Sisakan sekitar 1-1 / 2 inci ruang antara masing-masing kue salju.
Langkah 4
Masukkan 2 keping miniatur semi-manis ke dalam bola terkecil untuk mata, 1 keping cokelat di tengah untuk sebuah tombol, dan 2 keping cokelat di dalam bola terbesar untuk dua tombol lagi. Sejajarkan tombol di bola menengah dan besar. Panggang dalam oven 325 derajat F selama 18 hingga 20 menit atau sampai bagian bawah cookie berwarna kecoklatan. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Transfer ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.

Lapisan gula:

Langkah 1
Aduk bersama gula bubuk yang diayak dan susu yang cukup untuk membuat icing yang konsisten dengan perpipaan. Bagi icing menjadi 3 mangkuk kecil. Warna 1 porsi merah muda. Ini untuk lengan dan mulut. Warnai bagian hijau lainnya. Bagian ini digunakan untuk sapu. Warnai bagian jeruk yang tersisa; ini untuk hidung. Tempatkan masing-masing warna dalam kantong plastik kecil dan berat. Potong sudut di tas untuk membuat celah kecil.
Langkah 2
Topi terbuat dari permen karet. Taburkan permukaan kerja dengan sedikit gula pasir. Ratakan permen karet besar ke bentuk oval tipis yaitu sekitar 1-1 / 2x1 inci dengan rolling pin. Anda juga mungkin perlu menambahkan sedikit gula ke permukaan gumdrop agar tidak lengket ke rolling pin. Dengan jari-jari Anda, bentuk oval menjadi kerucut dan jepit ujung-ujungnya bersamaan. Gulung ujung bawah kerucut untuk membentuk pinggiran topi.
Langkah 3
Untuk setiap syal, potong kulit buah gulung menjadi potongan tipis sepanjang 3 inci. Ikat dengan hati-hati strip di sekitar leher manusia salju. Pasang topi karet ke kepala dengan sedikit lapisan gula. Gunakan lapisan gula oranye untuk menambahkan hidung wortel. Gunakan lapisan gula merah muda untuk menambahkan mulut, dan lengan ke setiap cookie. Gunakan lapisan hijau untuk menambahkan sapu ke sisi tubuh. Membuat 24 cookie.

Kiat

Memanggang dan mendinginkan kue sepenuhnya; jangan menghias. Dalam wadah kedap udara atau freezer, atur cookie dalam satu lapisan; tutup dengan selembar kertas lilin. Ulangi lapisan, sisakan ruang udara yang cukup untuk menutup wadah dengan mudah. Segel, beri label, dan bekukan hingga 1 bulan. Lelehkan dan hias seperti di atas.