Swirls-of-peppermint cheesecake bars | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

2 cangkir kue wafer cokelat yang dihancurkan halus (sekitar 35 kue)
2 sendok makan gula
⅓ cangkir mentega, meleleh
2 8 ons paket krim keju, dihaluskan
1 gelas gula
1 sendok teh vanila
¼ gelas susu
5 butir telur kocok
½ sendok teh ekstrak peppermint
Pewarna makanan merah
½ cangkir kaleng permen peppermint yang dihancurkan atau 32 permen miniatur peppermint

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lumuri bagian bawah loyang 13x9x2 inci; menyisihkan.
Langkah 2
Untuk kerak, dalam mangkuk sedang, kombinasikan cookies yang dihancurkan, 2 sendok makan gula, dan mentega cair; aduk sampai dilapisi. Tekan campuran secara merata ke bagian bawah loyang. Panggang dalam oven panas selama 10 menit.
Langkah 3
Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk besar, kocok krim keju, gula 1 cangkir, dan vanilla dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga halus. Kocok dalam susu sampai tercampur. Aduk telur.
Langkah 4
Pindahkan 1 cangkir campuran keju krim ke mangkuk kecil; aduk ekstrak peppermint dan pewarna makanan merah yang cukup untuk membuat warna yang diinginkan. Tuang campuran keju krim krem di atas kerak yang sudah dipanggang sebagian, oleskan merata. Gerimis campuran keju krim merah di atas campuran keju krim polos. Gunakan spatula logam tipis untuk mengaduk campuran dengan lembut.
Langkah 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 20 menit atau sampai siap. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 1 jam. Tutup dan dinginkan selama 4 hingga 24 jam. Potong menjadi jeruji. Taburi batang dengan permen yang dihancurkan atau letakkan permen miniatur peppermint di setiap bar sebelum disajikan. Menghasilkan 32 bar.