Anggur tajam & selada apel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir auerkraut mentah atau sauerkraut dingin
• ¼ kubis hijau kepala sedang, buang biji dan iris tipis (3 hingga 3 1/2 gelas)
• 2 cangkir kubis Brussel, dipangkas dan diiris tipis atau diparut (8 ons)
• ½ apel hijau, irisan tipis dan belah dua
• 1 cangkir anggur hijau tanpa biji, dibelah dua
• ¼ cangkir cuka sari apel
• ⅓ cangkir minyak zaitun extra virgin
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tiriskan sauerkraut; cadangan cairan. Untuk salad dalam mangkuk besar, kombinasikan sauerkraut, irisan kubis, kubis Brussel, apel, dan anggur.

• Langkah 2

  Untuk berpakaian, mengukur cairan asinan kubis, tambahkan cuka sari apel secukupnya hingga 1/2 gelas. Dalam toples sekrup atau mangkuk kecil, campurkan campuran cuka, minyak zaitun, garam, dan merica. Goyang untuk bergabung.

• Langkah 3

  Gerimis dressing di atas salad Toss untuk bergabung. Sajikan segera atau tutup dan dinginkan hingga 6 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 63 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 207 mg natrium, 5 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 1 g protein.