Ini adalah 10 tren makanan yang kami prediksi semua orang akan coba di 2019 | rumah & kebun yang lebih baik

Setiap tahun baru membawa tren baru. Tahun lalu, beras kembang kol meledak dalam popularitas, dan diet keto mulai mendapatkan pengikut yang jauh lebih besar. Berikut adalah tren yang kami perkirakan akan mencapai sukses besar pada tahun 2019, termasuk diet vegan, makanan penutup hummus, dan banyak lagi.

Dengarkan kisah ini di Alexa atau Beranda Google Anda! Gambar milik Silk

1. Alternatif Susu Bebas Susu

Mirip dengan veganisme, semakin banyak orang yang mencoba alternatif susu bebas susu, seperti susu almond, susu kenari, dan susu kedelai. Secara khusus, susu oat semakin populer, mungkin karena susu bebas tetapi juga pilihan yang aman bagi orang-orang dengan alergi kacang atau kedelai. Alternatif-alternatif susu bebas-susu juga menjadi lebih mudah diakses oleh konsumen - baru-baru ini, Silk meluncurkan lini produk oat mereka sendiri untuk bergabung dengan produk susu kedelai dan kacang populer mereka. Berharap untuk melihat mereka lebih banyak lagi di 2019, dan kami tidak akan terkejut jika variasi baru juga mulai mendapatkan popularitas, seperti susu pisang atau susu kacang.

2. Veganisme

Kami jelas meramalkan lebih banyak konsumen yang memotong daging, produk susu, dan produk hewani lainnya pada tahun 2019. Untuk satu hal, beberapa perusahaan besar membuat lebih mudah untuk menjadi vegan. Nestle mengembangkan burger baru bebas-daging, dan perusahaan makanan cepat saji menambahkan lebih banyak pilihan vegetarian dan vegan ke menu mereka. Baru-baru ini, Panera menambahkan sup vegan baru ke menu mereka. Bahkan jika Anda tidak menjadi vegan penuh, tantangan seperti Senin Tanpa Daging dan Vegan juga meningkat popularitasnya, bahkan di kalangan pemakan daging.

3. Minuman Bersoda

Kami tahu Anda menyukai La Croix Anda, dan kami juga menyukainya! Dan kita juga tidak melihat minuman bersoda hilang dalam waktu dekat. Faktanya, kami menduga itu hanya akan menjadi lebih populer pada tahun 2019, terutama dengan produk-produk baru seperti air soda berkafein yang memukul pasar. Selain benar-benar lezat dan benar-benar menyegarkan, air bersoda membuat koktail yang luar biasa untuk malam yang mudah juga.

4. Jamur Segalanya

Dapatkan resepnya: Jamur Panggang, Bayam, dan Ricotta Tart

Jamur membuat banyak resep berbeda lebih enak, termasuk pasta, mangkuk biji-bijian, dan hidangan nasi. Tetapi tekstur dan rasa daging mereka juga membuat mereka menjadi pengganti daging yang baik, dan seiring semakin populernya resep vegetarian dan vegan, berharap untuk melihat lebih banyak resep jamur. Jamur juga merupakan campuran yang hebat dengan daging - beberapa koki bahkan menggunakan campuran jamur dan daging sapi untuk membuat burger yang lebih sehat dan lebih ramah lingkungan (termasuk yang ada di SONIC Drive-In). Rasa daging mereka bahkan telah menjadikan jamur bahan utama campuran bumbu umami baru Trader Joe. Jika Anda ingin mencoba tren ini, kami memiliki banyak resep jamur tanpa daging yang dapat Anda coba, termasuk Portobello fajitas dan goulash jamur.

5. Makanan Tinggi Protein / Rendah Karbohidrat

Saat diet keto meroket di tahun 2018, begitu pula makanan dengan protein tinggi dan rendah karbohidrat. Pada tahun 2019, kami berharap untuk melihat peningkatan makanan tinggi protein dan rendah karbohidrat karena lebih banyak orang menguji rencana makan karbohidrat rendah untuk diri mereka sendiri. Tapi jangan berpikir ini berarti melepaskan semua makanan berbasis karbohidrat yang Anda sukai. Sebagai gantinya, cari swap untuk makanan yang mengandung banyak karbohidrat, seperti mie sayuran dan bukan pasta. Beberapa produk, seperti keju rendah karbohidrat dan putih telur, juga akan segera hadir, jadi Anda tidak perlu menyerah dengan roti lapis sandwich atau burrito jika Anda mencoba tren ini.

6. Minum Kolagen

Kolagen adalah protein yang sangat umum di kulit kita, dan umum sebagai pengental dalam berbagai makanan, termasuk es krim, kaldu tulang, dan puding (gelatin adalah bentuk kolagen yang dimasak). Minum peptida kolagen telah populer selama beberapa tahun, terutama dalam bentuk kaldu tulang, meskipun Anda juga dapat menemukan dan mengonsumsi suplemen kolagen. Bagaimanapun, minum kolase dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit Anda atau mengurangi nyeri sendi. Tetapi berbagai cara mengonsumsi kolagen mungkin menjadi lebih populer pada tahun 2019, termasuk menambahkan bubuk kolagen ke kopi atau oatmeal. Selain manfaat kulit yang potensial, kolagen juga memiliki protein, jadi menambahkan beberapa sendok bubuk untuk sarapan atau sarapan pagi Anda dapat membantu Anda menyelipkan tambahan untuk hari itu.

7. Makanan penutup Hummus

Dapatkan resepnya: Fluffernutter Dessert Hummus

Letakkan pita keripik itu - pada tahun 2019, sepertinya hummus makanan penutup yang manis akan semakin populer. Meskipun ada reaksi beragam pada tren ini, kami mendukung karena makanan penutup yang sehat ini membantu kami merasa sedikit lebih baik tentang menyelam sendok-pertama kali menjadi saus yang manis, seperti adonan kue. Anda dapat membuatnya sendiri, atau beberapa perusahaan juga menjual versinya sendiri. Makanan penutup berbahan dasar kacang ini termasuk citarasa menggiurkan seperti adonan kue dan cokelat mint, jadi meskipun Anda sedang berada di pagar, aneka citarasa lezat tetap harus memaksa Anda untuk mencobanya.

8. Peganisme

Jika Anda mencari diet baru untuk dicoba pada 2019, peganisme sedang meningkat. Cara makan baru yang populer ini adalah penyatuan Paleo dan veganisme. Karena diet Paleo seringkali lebih berat pada daging, sementara veganisme mengharuskan pemotongan semua produk hewani, mungkin keduanya tidak terlihat berjalan seiring. Tetapi alih-alih mengikuti aturan kedua diet, peganisme memadukan dua ide utama masing-masing. Karena Paleo berfokus pada makanan alami dengan sedikit pemrosesan, telur, ikan, dan daging masih diperbolehkan melakukan diet pegan, tetapi pengikut cenderung berpegang pada produk hewani yang dihasilkan oleh praktik pertanian berkelanjutan yang ramah lingkungan, seperti daging yang diberi makan rumput. Namun, seperti halnya mereka yang mengikuti diet vegan, makanan nabati harus menjadi bagian terbesar dari rencana makan Anda. Dan tidak seperti Paleo, sejumlah kecil kacang-kacangan dan biji-bijian disertakan. Jika Anda tertarik untuk menjadi vegan penuh suatu hari nanti, diet pegan dapat membantu memudahkan transisi Anda.

9. Jus Seledri

Anda mungkin sudah pernah mendengar tentang tren ini dari salah satu selebritas favorit Anda. Pada tahun 2018, minum jus seledri menjadi populer di Instagram dengan banyak selebritis, dan itu tidak menunjukkan tanda-tanda melambat pada tahun 2019. Jika Anda memilih untuk membuat jus tangkai seledri sendiri untuk mencoba tren ini, Anda mungkin perlu sedikit, tapi untungnya Anda bisa menemukannya di beberapa toko grosir, termasuk Whole Foods. Kami juga tidak sepenuhnya menjual beberapa manfaat kesehatan dari jus seledri yang telah dipromosikan, tetapi jika Anda ingin cara mudah untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke hari Anda, mungkin patut dicoba.

10. Makanan Fermentasi

Makanan fermentasi, seperti yogurt, asinan kubis, kimchi, dan kombucha semakin populer karena semakin banyak konsumen yang menambahkan probiotik ke dalam makanan mereka. Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang hidup di usus Anda dan berdampak pada pencernaan. Menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat dapat meningkatkan kekebalan, kesehatan mental, dan suasana hati. Untuk menentukan apakah makanan difermentasi, cari biakan aktif aktif pada label. Cottage keju, makanan fermentasi populer lainnya, juga merupakan salah satu makanan terbaik untuk meningkatkan metabolisme Anda, jadi ini adalah win-win!