Ayam Tomat-aprikot | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
• Garam
• Merica hitam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 siung bawang putih, iris
• 1 28 ons tomat dadu dapat dipotong dadu, tidak terlatih
• ½ cangkir aprikot kering yang dipotong
• ⅓ cangkir kismis emas

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bumbui ayam dengan garam dan merica. Masak ayam dalam wajan yang sangat besar dalam minyak panas selama 4 menit per sisi atau sampai kecoklatan. Tambahkan bawang putih; masak dan aduk 1 menit lagi.

• Langkah 2

  Tambahkan tomat, aprikot, dan kismis; didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup, selama 3 sampai 5 menit atau sampai ayam matang (tidak ada sisa berwarna merah muda). Buka dan masak untuk konsistensi yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan lada tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 314 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 82 mg, natrium 636 mg, karbohidrat 34 g, serat 6 g, serat 24 g, protein 36 g.