Turkey-asparagus brunch bake | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon asparagus segar atau satu paket 10 ons asparagus atau brokoli potong beku
• 1 pon kalkun giling
• 1 cangkir bawang cincang
• ½ cangkir paprika merah cincang
• 3 telur
• 2 gelas susu
• 1 cangkir tepung serbaguna
• ¼ cangkir keju Parmesan parut
• 1 sendok teh bumbu lemon-lada
• ½ sendok teh tarragon kering, basil, atau thyme, dilumatkan
• 1 cangkir keju Swiss parut (4 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk memasak asparagus segar, cuci dan kerok sisik. Putus dan buang asparagus yang berkayu. Potong asparagus menjadi potongan 1-1 / 2-inci. Dalam panci tertutup, masak asparagus dalam sedikit air mendidih selama 4 hingga 8 menit atau sampai lunak. (Untuk asparagus atau brokoli beku, masak sesuai petunjuk paket; tiriskan dan sisihkan.)

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, masak kalkun, bawang, dan merica sampai sayuran lunak dan tidak ada warna pink yang tersisa di Turki. Hapus dari panas; menguras. Menyisihkan. Olesi loyang 3-liter persegi panjang. Atur campuran daging di piring; tambahkan asparagus yang sudah dimasak.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, susu, tepung, keju Parmesan, bumbu lemon-pepper, dan tarragon; kocok sampai halus dengan pengocok kawat atau pengocok rotari. (Atau, gabungkan bahan-bahan ini dalam wadah blender; tutup dan campur selama 20 detik.) * Tuang campuran telur secara merata di atas lapisan dalam loyang.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven F 425 derajat sekitar 20 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat pusat keluar bersih. Taburi dengan keju Swiss; panggang 3 sampai 5 menit lagi atau sampai keju meleleh. Untuk 6 porsi.

Kiat

Persiapkan sebagaimana diarahkan ke tanda bintang (*). Tuang campuran telur ke dalam mangkuk atau kendi; tutup dan dinginkan. Tutup dan dinginkan kalkun dan asparagus di loyang. Untuk memanggang, aduk campuran telur dengan baik dan tuangkan di atas campuran kalkun. Panggang, terbuka, dalam oven F 425 derajat sekitar 30 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Lanjutkan sesuai petunjuk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 355 kalori, (8 g lemak jenuh, 161 mg kolesterol, 417 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 26 g protein.