Muffin kulkas dua dedak | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅔ cangkir sereal gandum utuh
• ⅓ cangkir bekatul gandum
• ⅔ gelas air mendidih
• ½ cangkir susu bebas lemak
• 2 putih telur kocok
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• ¼ gelas gula merah dikemas
• 1 ½ sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kayu manis
• ¼ garam sendok teh
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang aduk sereal gandum utuh dan dedak gandum. Aduk dalam air mendidih. Tambahkan susu, putih telur, dan minyak. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil aduk tepung, gula merah, baking powder, kayu manis, dan garam. Tambahkan sekaligus ke campuran sereal, aduk sampai lembab.

• Langkah 3

  Panggang segera atau simpan adonan dalam wadah tertutup rapat di lemari es hingga 3 hari.

• Langkah 4

  Untuk memanggang, semprotkan cangkir muffin 2-1 / 2-inci dengan semprotan antilengket. Aduk adonan muffin dan isi cangkir muffin dua pertiga penuh. Panggang dalam oven 400 derajat F. sekitar 20 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Hapus dari panci; sajikan hangat. Membuat 12 muffin.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 112 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 123 mg natrium, 21 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g protein.