Cheesecake berry cokelat putih | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas wafer cokelat hancur (sekitar 25)
• 3 sendok makan mentega, leleh
• 1 paket 12 ons beku raspberry merah yang dimaniskan ringan, dicairkan, dihaluskan, dan disaring
• 1 sendok makan liqueur atau gula raspberry
• 1 sendok teh tepung jagung
• 1 paket 6 ons kotak kue cokelat putih, cincang
• 3 8 ons paket krim keju, dihaluskan
• ½ cangkir) gula
• 3 telur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan wafer dan mentega yang dihancurkan. Tekan ke bagian bawah wajan springform 9 inci. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam panci kecil menggabungkan raspberry pure, minuman atau gula, dan tepung maizena, aduk rata. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 2 menit lagi. Sisihkan agar dingin. Sementara itu, lelehkan cokelat dengan api kecil, aduk terus. Sisihkan agar dingin.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar kocok krim keju dan 1/2 gelas gula dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai tercampur rata. Tambahkan telur, 1 sekaligus, kocok hingga tercampur setelah setiap penambahan. Kocok perlahan-lahan dalam cokelat putih leleh sampai rata. Sebarkan di atas remah remah. Sendok 1/2 cangkir campuran raspberry di atas isian; aduk dengan pisau untuk marmer. Tutup dan dinginkan sisa saus raspberry; kembali ke suhu kamar sebelum disajikan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven 350 derajat F selama 35 hingga 40 menit atau hingga bagian tengah muncul diatur saat dikocok. (Jangan overbake.) Dinginkan 15 menit di rak kawat. Longgarkan kerak dari sisi panci. Dinginkan 30 menit lagi; lepaskan sisi panci. Benar-benar keren. Dinginkan setidaknya 4 jam sebelum mengiris. Sajikan dengan sisa campuran raspberry. Untuk 12 hingga 16 porsi.

Kiat

Persiapkan, panggang, dan dinginkan cheesecake. Tutup rapat dengan bungkus plastik. Simpan di kulkas hingga 24 jam ke depan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 427 kalori, (17 g lemak jenuh, kolesterol 126 mg, 319 mg natrium, 32 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g protein.