Pilaf padi liar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅔ cangkir beras liar mentah
• 1 14 ons kaldu ayam
• 1 gelas air
• 1 daun salam
• 1 sendok teh marjoram segar atau 1/2 sendok teh marjoram kering, dilumatkan
• ⅛ sendok teh lada
• ⅔ cangkir beras putih mentah yang belum dimasak
• ½ cangkir wortel cincang kasar
• ½ cangkir irisan seledri
• ½ cangkir daun bawang yang diiris

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bilas nasi liar dalam saringan di bawah air dingin yang mengalir sekitar 1 menit.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, campurkan nasi liar, kaldu ayam, air, daun salam, marjoram kering (jika menggunakan), dan merica. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 20 menit.

• Langkah 3

  Aduk beras panjang, wortel, seledri, dan daun bawang. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Tutup dan didihkan kira-kira 20 menit lebih banyak atau sampai beras lunak dan cairan diserap. Aduk marjoram segar, jika menggunakan. Buang daun salam. Untuk 6 porsi.