Daftar Isi:
- 1. Susu Cokelat Juga Memiliki Manfaat Kesehatan
- 2. Anda akan Mendapat Perks Terbanyak dari Porsi Kecil
- 3. Ya, Mengidam Cokelat Anda Nyata
Kabar baik pecinta cokelat, Anda tidak perlu merasa bersalah karena menuruti beberapa gigitan karena cokelat (cokelat hitam dan susu) memiliki nilai gizi. Sebagian besar manfaat berasal dari kakao dalam cokelat, yang terbuat dari biji kakao. Jadi semakin banyak kakao, semakin baik. (Cokelat hitam paling banyak mendapat perhatian.) Penggunaan "kakao" versus "kakao" pada cokelat tidak konsisten dan bervariasi oleh produsen, mereka sering digunakan secara bergantian, jadi yang satu tidak selalu lebih baik daripada yang lain. Baca terus untuk mengeluarkan misteri dari manfaat gizi cokelat sehingga Anda dapat camilan tanpa rasa bersalah di kotak setelah makan malam dan Anda tidak perlu membatasi diri untuk makanan penutup cokelat hitam.
1. Susu Cokelat Juga Memiliki Manfaat Kesehatan
Kami selalu mendengar bahwa dark chocolate adalah yang terbaik, tetapi milk chocolate juga memiliki beberapa hal yang baik. Apa yang membuat cokelat hitam lebih sehat adalah kandungan kakao (atau kakao) yang tinggi. Kakao memiliki antioksidan yang disebut flavonoid yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung Anda. Cokelat hitam yang memiliki setidaknya 70 persen kakao memiliki manfaat paling besar, tetapi cokelat susu biasanya memiliki 10 hingga 25 persen kakao, jadi Anda masih akan mendapatkan beberapa flavonoid (tetapi tidak cukup banyak).
Tip: Sayangnya, cokelat putih tertinggal dalam hal nutrisi. Karena terbuat dari cocoa butter yang dicampur dengan susu dan gula tanpa padatan kakao dari biji kakao, maka flavonoidnya tidak ada.
2. Anda akan Mendapat Perks Terbanyak dari Porsi Kecil
Seperti yang Anda duga, terlalu banyak minum tidak baik untuk Anda. Meskipun cokelat mengandung antioksidan dan nutrisi yang baik untuk Anda - seperti zat besi, magnesium, dan seng - tidak ada cukup untuk membuat semua kalori dan lemak jenuh dari permen ukuran king layak dicoba. Sebaliknya, pertahankan sekitar 1 ons per hari, cukup untuk mendapatkan manfaat tanpa biaya.
Matematika Cokelat: Satu ons sama dengan sekitar enam Kisses Hershey atau satu kotak Ghiradelli.
3. Ya, Mengidam Cokelat Anda Nyata
Tidak ada bukti kuat bahwa cokelat membuat kecanduan, tetapi coklat memiliki beberapa bahan kimia yang dapat meningkatkan suasana hati Anda (dan bahkan mensimulasikan perasaan jatuh cinta) yang dapat membuat Anda menginginkannya. Zat kimia ini termasuk serotonin, yang membantu Anda rileks; phenylethylamine, yang mendorong otak Anda untuk melepaskan dopamin (neurotransmitter yang baik); dan anandamide, molekul kebahagiaan yang menargetkan reseptor kesenangan otak.
Tidak, Cokelat Mungkin Tidak Lebih Baik untuk Batuk Daripada Codeine
Kami ragu itu akan menjadi masalah, tetapi pastikan Anda tidak meninggalkan persediaan cokelat selama bertahun-tahun. Cokelat pada akhirnya memburuk, dan akan memiliki rasa atau bau yang funky jika sudah melewati masa jayanya. Cokelat hitam yang disimpan di tempat yang sejuk dan gelap akan bertahan hingga satu tahun; susu dan coklat putih masing-masing akan bertahan selama sekitar enam bulan. Seharusnya banyak waktu untuk Anda menikmati beberapa manfaat gizi cokelat.
