Omelet 3 Arah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 butir telur
• ¼ gelas air
• 1 sendok makan mentega atau minyak kelapa
• Mengisi yang Diinginkan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang kocok bersama telur dan air sampai tercampur tapi tidak berbusa.

• Langkah 2

  Dalam wajan antilengket berukuran 8 inci, mencairkan setengah mentega di atas api sedang-tinggi sampai setetes air mendesis. (Atau lapisi wajan dengan semprotan anti lengket.) Tambahkan setengah dari campuran telur (sekitar 1/2 gelas). (Ini harus mulai diatur segera.)

• Langkah 3

  Dengan menggunakan spatula terbalik, dorong bagian yang sudah matang dengan hati-hati ke bagian tengah sehingga bagian yang tidak dimasak mengalir di bawahnya, miringkan panci sesuai kebutuhan.

• Langkah 4

  Ketika top baru saja diatur, oleskan sekitar 1/2 cangkir Desired Filling di atas setengah dari telur dadar. Dengan menggunakan spatula, lipat dadar menjadi dua bagian di atas isian. Terbalik dengan cepat ke piring. Ulangi dengan sisa mentega, campuran telur, dan isian.

Pengisian Sayuran

Campurkan 1/2 cangkir tomat cincang; Cup gelas masing-masing cincang jamur segar, brokoli yang sudah dimasak, dan asparagus yang sudah diiris; 2 sdm. keju cheddar parut (opsional); dan 1/4 sdt. bumbu lemon-lada. Membuat cukup untuk 2 omelet. Penyajian makan: 216 kalori, 14 g protein, 5 g karbohidrat, 16 g total lemak (7 g sat. Lemak), kolesterol 387 mg, 2 g serat, 2 g total gula, 32% Vitamin A, 23% Vitamin C, 243 mg natrium, 6% kalsium, 13% zat besi

Mengisi Yunani

Campurkan 1/4 cangkir setiap bayam cincang segar dan kalengan artichoke kalengan, 2 sendok makan. keju feta hancur (opsional), dan 1 sendok makan. cincang zaitun Kalamata diadu. Cukup untuk 2 omelet. Penyajiannya: 220 kalori, 13 g protein, 4 g karbohidrat, 17 g total lemak (7 g sat. Lemak), 397 mg kolesterol, 1 g serat, 1 g total gula, 21% Vitamin A, 2% Vitamin C, 486 mg natrium, 5% kalsium, 10% zat besi

Mengisi Sosis-Lada Manis

Campurkan 1/4 cangkir masing-masing basil segar dan paprika merah panggang; 1 tautan cincang sosis ayam rasa Italia yang dimasak; dan, 1 Tbsp. keju Parmesan parut (opsional). Cukup untuk 2 omelet. Penyajiannya: 268 kalori, 21 g protein, 3 g karbohidrat, 19 g total lemak (8 g sat. Lemak), kolesterol 420 mg, 0 g serat, total gula 1 g, 32% Vitamin A, 18% Vitamin C, 506 mg natrium, 6% kalsium, 14% zat besi

Kiat

Pilih isian dan aduk menjadi satu di atas talenan, lalu tambahkan setengah untuk setiap telur dadar.