Sandwich telur biskuit Bacon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sendok teh lada hitam pecah
• ¾ sendok teh krim tartar
• ½ sendok teh garam
• ¾ cangkir mentega
• 1 ¼ gelas susu mentega atau susu asam *
• 4 iris daging asap renyah, hancur
• ¼ keju parut cheddar (1 ons)
• 2 iris daging asap garing, hancur
• 1 resep Telur Orak Keju dan Bawang (lihat resep, halaman ???)
• Mayones (opsional)
• 1 alpukat matang, dibelah dua, diunggulkan, dikupas, dan diiris

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Dalam mangkuk besar aduk tepung, gula, baking powder, lada, krim tartar, dan garam. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran tepung. Tambahkan buttermilk dan 4 irisan bacon sekaligus. Dengan menggunakan garpu, aduk sampai campuran dibasahi.

• Langkah 2

  Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni adonan dengan melipat dan menekannya perlahan sampai adonan menyatu. Tepuk-tepuk atau giling perlahan adonan sampai setebal 1 inci. Potong adonan dengan pemotong bundar 3 inci. Celupkan pemotong ke dalam tepung di antara potongan dan sisa reroll sesuai kebutuhan. Tempatkan adonan bundar 1 inci terpisah di atas loyang yang tidak diperkecil. Taburi dengan keju dan 2 irisan daging asap.

• Langkah 3

  Panggang selama 16 hingga 18 menit atau sampai berwarna keemasan. (Anda hanya perlu enam biskuit untuk resep ini. Simpan sisa biskuit untuk digunakan nanti. **) Siapkan Telur Keju dan Bawang Goreng.

• Langkah 4

  Pisahkan enam biskuit. Jika diinginkan, oleskan mayones pada sisi biskuit yang terpotong. Isi biskuit dengan irisan alpukat dan telur orak.

*Tip:

Untuk membuat 1 1/4 cangkir susu asam, masukkan 4 sendok teh jus lemon atau cuka ke dalam gelas pengukur gelas. Tambahkan susu secukupnya untuk membuat 1 1/4 cangkir total cairan; menggerakkan. Diamkan selama 5 menit sebelum digunakan.

**Tip:

Dinginkan biskuit yang tersisa dan tempatkan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 2 hari atau bekukan hingga 2 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 633 kalori, (20 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 13 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 270 mg, 1012 mg natrium, 49 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 21 g protein.