Lapisan wajan bagel & lox | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 4 ons bagel polos, potong-potong (2 1/3 gelas)
• 1 sendok makan mentega tawar
• 1 daun bawang, diiris tipis (1/3 gelas)
• 5 ons asparagus, dipangkas dan dipotong-potong (1 1/2 gelas)
• 5 butir telur
• 1 cangkir susu murni
• 3 ons keju feta, remuk
• 1 sendok makan cincang dill segar
• ¼ sendok teh lada hitam
• 8 ons salmon asap iris tipis (gaya lox), dicincang
• Creme fraiche, keju feta, caper, dan / atau gulma dill segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Sebarkan potongan-potongan bagel di atas loyang. Panggang sekitar 7 menit atau sampai terpanggang. Hapus dan sisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan 10 inci oven-pergi mencair mentega di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang. Masak, aduk sesekali, sampai empuk, sekitar 3 menit. Tambahkan asparagus. Masak 5 menit lagi.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sedang kocok telur, susu, 3 ons feta, 1 sendok makan dill, dan merica. Tambahkan potongan-potongan bagel dan kering; aduk untuk menggabungkan. Tuang campuran di atas daun bawang dan asparagus dalam wajan, aduk hingga rata. Tutup dengan foil. Pindahkan ke oven. * Panggang, tertutup, 10 menit. Menemukan. Panggang 12 hingga 14 menit lagi atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Diamkan 5 menit. Sajikan dengan sedikit creme fraiche, tambahan keju feta, dan taburan caper dan gulma.

*Tip

Untuk membuat oven wajan dan bukti pedaging Anda, bungkus gagang dengan foil. Ini akan mengurangi pemanasan dan konveksi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 279 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 204 mg, 774 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 20 g protein.