Kacang hitam gazpacho | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir tomat cincang, kupas, dan buang bijinya
• 1 12 ons kaleng (1 1/2 gelas) jus sayuran gaya panas *
• 1 cangkir ham dimasak dadu
• 1 15 ons kaleng kacang hitam atau kacang garbanzo, dibilas dan dikeringkan
• ½ cangkir mentimun cincang dan diunggulkan, labu kuning musim panas, dan / atau zucchini
• ½ cangkir paprika hijau atau kuning cincang
• ¼ cangkir bawang hijau yang diiris tipis
• 2 sendok makan saus salad Italia
• Saus cabai botol (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan tomat, jus, ham, kacang-kacangan, mentimun atau labu, lada cincang, bawang hijau, dan saus. Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam. Jika diinginkan, sajikan dengan saus cabai botolan. Untuk 4 porsi hidangan utama.

*

Jika Anda tidak terlalu panas tentang makanan pedas dan pedas, Anda dapat menggunakan jus sayuran biasa, atau bahkan versi rendah sodium.

Kiat

Campurkan bahan; tutup dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 201 kalori, (1 g lemak jenuh, 11 mg kolesterol, 1247 mg natrium, 25 g karbohidrat, 8 g serat, 17 g protein.