Butternut squash-pimiento mac dan keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ dari labu butternut kecil, diunggulkan, dikupas, dan dibelah dua
• 5 gelas pasta rotini multigrain kering
• 1 14, 5 ons kaldu sayur
• 1 gelas air
• 1 2 ons toples potong dadu pimiento, tiriskan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• ¼ cangkir semisoft keju dengan bawang putih dan rempah-rempah halus, dipecah menjadi potongan-potongan kecil
• 8 0, 75 ons irisan keju Amerika, sobek
• Susu, pilihan)
• Peterseli segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Menggunakan pengolah makanan yang dilengkapi dengan parutan atau parutan tangan, labu yang cukup kasar untuk mengukur 2 gelas. Dalam kompor lambat 4-5 liter menggabungkan 2 cangkir labu parut dan enam bahan berikutnya (melalui lada).

• Langkah 2

  Tutup dan masak dengan api besar selama 2 jam, aduk sekali setelah setengah masak. Aduk keju semisoft; Atas dengan keju Amerika. Tutup dan masak selama 5 menit lagi; aduk perlahan untuk bergabung. Jika diinginkan, aduk susu yang cukup untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Jika diinginkan, tambahkan dengan peterseli.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 422 kalori, (8 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 38 mg, 995 mg natrium, 53 g karbohidrat, 6 g serat, 5 g gula, 18 g protein.