Mac dan keju Cajun | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas tricolor kering atau makaroni siku polos (12 ons)
• 2 cangkir keju cheddar parut (8 ons)
• 4 ons keju Amerika, potong dadu
• ¾ cangkir cincang bawang manis
• 2 sendok makan bawang putih segar cincang
• 2 sendok makan mentega
• ½ cangkir irisan bawang hijau
• 1 cangkir paprika hijau dan / atau cincang merah cincang
• 1 12 ons susu dapat diuapkan
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 2 sendok teh mustard kuning
• 2 sendok teh saus lada botolan
• ½ sendok teh paprika
• ½ sendok teh garam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Olesi loyang 3-liter persegi panjang; menyisihkan. Dalam panci besar, masak makaroni sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembali ke panci. Aduk keju cheddar dan Amerika; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wajan sedang, masak bawang manis dan bawang putih dalam mentega sampai lunak. Aduk bawang hijau dan paprika manis. Masak dan aduk 1 menit lagi; aduk campuran bawang menjadi campuran pasta-keju. Sendok ke dalam loyang yang sudah disiapkan; menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sedang aduk susu, telur, tepung, mustard, saus cabai, paprika, dan garam sampai halus; tuangkan merata di atas campuran pasta dalam loyang. Panggang, tertutup, 20 menit. Menemukan; panggang 15 hingga 20 menit lagi atau sampai penuh gelembung dan panas. Diamkan 5 menit. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 600 kalori, (17 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 154 mg, 846 mg natrium, 56 g karbohidrat, 3 g serat, 10 g gula, 28 g protein.