Dada ayam isi keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 bagian dada ayam
• ½ cangkir keju ricotta
• ½ cangkir robek fontina atau keju mozzarella (2 ons)
• ⅓ cangkir Parutan Parmesan atau keju Romano
• 2 sendok teh basil segar atau 1/2 sendok teh basil kering, dilumatkan
• 1 sendok teh oregano segar atau 1/4 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh bumbu lemon-lada
• 2 sendok makan mentega atau margarin, meleleh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dengan menggunakan jari-jari Anda, pisahkan dengan lembut kulit ayam dari daging bagian dada di sepanjang tepi tulang rusuk.

• Langkah 2

  Untuk isian, dalam mangkuk kecil gabungkan keju, kemangi, oregano, dan bumbu lemon-lada. Sendok satu sendok makan isian di bawah kulit masing-masing setengah payudara. Tempatkan ayam, sisi tulang ke bawah, dalam loyang persegi panjang 3 liter. Sikat ayam dengan mentega. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 45 hingga 55 menit atau sampai tidak lagi merah muda (170 derajat F). Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 346 kalori, (10 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 116 mg, 356 mg natrium, 1 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 35 g protein.