Jeruk lemon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir gula bubuk
• 2 sendok makan tepung jagung
• ¼ garam sendok teh
• ¾ cangkir mentega
• 4 butir telur, kocok sebentar
• 1 ½ gelas gula pasir
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• ¾ cangkir jus lemon
• ¼ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu
• Gula bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lapisi loyang 13x9x2 inci dengan foil. Foil minyak; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir tepung, gula bubuk 1/2 gelas, tepung jagung, dan garam. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Tekan campuran ke bagian bawah panci yang sudah disiapkan. Panggang selama 18 hingga 20 menit atau sampai ujungnya berwarna keemasan.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk sedang aduk bersama telur, gula pasir, 3 sendok makan tepung, kulit lemon, jus lemon, dan setengah-setengah. Tuang isi kerak panas. Panggang selama 15 hingga 20 menit lebih banyak atau sampai center diatur. Dinginkan sepenuhnya dalam loyang di rak kawat. Menggenggam foil overhang, angkat dari panci. Potong menjadi jeruji. Tepat sebelum disajikan, ayak gula halus di atasnya. Tutup dan simpan di lemari es.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 114 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 35 mg, 65 mg natrium, 16 g karbohidrat, 0 g serat, 9 g gula, 2 g protein.