Ayam gulung dengan saus krim herbal | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 bagian dada dada tanpa kulit dan tanpa tulang (total sekitar 1 pon)
• ¾ cangkir isian campuran ramuan yang dibumbui
• 1 batang dan potongan jamur 2, 5 ons, dikeringkan
• 1 sendok makan peterseli segar
• 2 - 3 sendok makan kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin atau mentega, leleh
• 2 sendok makan minyak goreng
• ¾ cangkir kaldu ayam
• ¾ gelas setengah-setengah atau krim ringan
• 4 sendok teh tepung serbaguna
• 2 sendok makan daun bawang segar
• 2 cangkir makaroni pembuka botol, dimasak dan tiriskan
• ½ sendok teh bijak tanah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan ayam di antara 2 lembar bungkus plastik. Dengan menggunakan sisi datar palu daging, ringan hancurkan potongan ayam untuk membentuk persegi panjang setebal 1/8 inci.

• Langkah 2

  Aduk campuran isian, jamur, peterseli, dan cabai. Aduk dengan 2 hingga 3 sendok makan kaldu dan margarin atau mentega. Sendok seperempat campuran ke ujung kecil setiap dada ayam. Lipat di sisi panjang ayam dan gulung menjadi spiral, mulai dari tepi pendek. Aman dengan tusuk gigi kayu.

• Langkah 3

  Dalam wajan ayam cokelat sedang di semua sisi dalam minyak panas. Tambahkan 3/4 cangkir kaldu dan bijak; didihkan. Mengurangi panas; biarkan mendidih, tertutup, sekitar 15 menit atau sampai tidak lagi merah muda, memutar gulungan di tengah proses memasak. Hapus gulungan ayam; tetap hangat. Aduk krim menjadi tepung; tambahkan ke tetesan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih; masak dan aduk 1 menit lagi. Aduk daun bawang. Kembalikan ayam ke dalam wajan; panas melalui. Sajikan di atas makaroni. Untuk 4 porsi.

Kiat

Siapkan roti ayam tapi jangan masak. Tutup dan dinginkan hingga 4 jam. Lanjutkan seperti di atas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 486 kalori, (6 g lemak jenuh, 76 mg kolesterol, 566 mg natrium, 45 g karbohidrat, 3 g serat, 31 g protein.