Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar kocok mentega dan krim keju dengan mixer pada sedang hingga tinggi 30 detik. Tambahkan gula, baking powder, dan garam. Kocok pada medium 2 menit, kikis sesuai kebutuhan. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok tepung dan bubuk kakao. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan 1 1/2 jam atau hingga adonan mudah dipegang.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Gulung setiap bagian adonan menjadi persegi 10 inci. Dengan roda kue atau pisau tajam, potong setiap kotak menjadi enam belas 2 kotak 1/2-inci. Tempatkan kotak 1 inci terpisah di atas loyang cookie yang tidak diperkecil. Dengan pisau, potong celah 1 inci dari setiap sudut ke tengah. Sendok 1 sdt. dari cokelat-kemiri yang menyebar di masing-masing pusat. Lipat setiap ujung ke tengah untuk membentuk kincir. Tekan sedikit hazelnut ke tengah di mana sudut bertemu.
-
Panggang sekitar 9 menit atau sampai tepinya kencang dan cookies sedikit mengembang. Dinginkan pada lembar kue 1 menit. Menghapus; dinginkan di rak kawat.
Menyimpan:
Tempatkan cookie dalam satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau dinginkan hingga 1 minggu atau bekukan hingga 3 bulan.
*Tip:
Untuk memanggang hazelnut, panaskan oven sampai 350 ° F. Menyebarkan hazelnut di loyang dangkal. Panggang 5 hingga 10 menit atau sampai kecoklatan, goyangkan wajan sekali atau dua kali agar tidak terbakar. Gosok kacang hangat dalam handuk hidangan kering untuk menghilangkan kulit.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 139 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 20 mg, 73 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g gula, 2 g protein.
