Kue coklat rusa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 ½ gelas gula
• ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 2 sendok teh krim tartar
• 1 sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• 3 telur
• 1 sendok teh vanila
• 3 ¼ cangkir tepung serbaguna
• 72 tikungan pretzel kecil
• 72 potong cokelat susu berlapis permen
• 36 tetes permen karet merah kecil

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, bubuk cokelat, krim tartar, baking soda, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa.

• Langkah 2

  Membagi adonan menjadi 6 bagian yang sama. Bungkus bagian dalam kertas lilin atau bungkus plastik. Dinginkan selama 3 jam atau sampai adonan mudah dipegang.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung setiap bagian adonan menjadi lingkaran berdiameter 6 inci. Dengan menggunakan pisau, potong setiap lingkaran menjadi 6 irisan. Tempatkan irisan 2 inci terpisah pada lembar cookie yang tidak ditingkatkan.

• Langkah 4

  Untuk tanduk, pada masing-masing segitiga tekan sedikit pretzel ke sudut atas. Tekan potongan cokelat untuk mata. Untuk hidung, tekan permen karet merah ke dalam adonan segitiga sekitar 1/2 inci dari titik.

• Langkah 5

  Panggang dalam oven 375 derajat F selama 7 hingga 9 menit atau sampai tepinya kencang. Jangan overbake. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren. Membuat 36 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 191 kalori, (3 g lemak jenuh, 31 mg kolesterol, 316 mg natrium, 30 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g protein.