Sup nasi liar tanpa krim krem ​​| rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas bawang cincang
• ½ cangkir seledri cincang halus
• ½ cangkir wortel cincang halus
• 1 sendok makan mentega
• ⅔ cangkir beras liar mentah, dibilas dan dikeringkan
• 4 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok teh rosemary kering, dilumatkan
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• 1 ½ gelas susu bebas lemak
• ½ cangkir susu bubuk kering tanpa lemak
• 4 sendok teh tepung serbaguna
• 1 sendok makan mentega, lunak
• 3 - 4 strip bacon, dimasak garing, dikeringkan, dan hancur
• Paprika

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci 3 liter, masak bawang, seledri, dan wortel dalam 1 sendok makan mentega panas selama 3 hingga 4 menit atau sampai lunak. Aduk nasi liar; masak dan aduk selama 1 menit. Tambahkan kaldu ayam, rosemary, dan thyme. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 40 menit atau sampai nasi empuk. Aduk susu dan susu bubuk. Campurkan tepung dan 1 sendok makan mentega lunak; aduk menjadi sup. Masak dan aduk sampai agak mengental dan berbuih. Masak dan aduk 1 menit lagi. Aduk bacon. Bumbui dengan lada secukupnya. Untuk 6 porsi.

Pertukaran diet:

1 pati, 1 susu, 1 lemak.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 208 kalori, (2 g lemak jenuh, 10 mg kolesterol, 781 mg natrium, 25 g karbohidrat, 1 g serat, 12 g protein.